Самые продвинутые косметологические технологии и принципы ухода за собой сегодня напрямую связаны с подавлением процессов воспаления, которые для многих из нас уже давно стали хроническими. Медицина работает с ними на глобальном уровне, косметология – скорее смотрит на более тонкие механизмы клеточного ответа на воспалительные процессы. На практике любое воспаление задействует и иммунную систему, и естественные механизмы защиты, и это всегда отражается на качестве кожи.
Инфламейджинг
Термин, который появился в нулевых годах от английского inflammation – «воспаление» и aging – «старение». Это процесс хронического вялотекущего системного воспаления, которое довольно сложно отследить: здесь нет очагов инфекции, сам воспалительный процесс протекает практически незаметно и отражается разве что на общем самочувствии. И внешние признаки – такие, как реактивность кожи, например – в медицинской классификации считаются вариантом нормы, а не заболеванием. Но со временем, если эти процессы оставлять без внимания, воспаление становится хроническим: клетки теряют возможность своими силами бороться с оксидативным стрессом, нарушаются процессы регенерации, кожа как будто начинает стареть раньше, чем – теоретически – могла бы.
У бренда HIstolab на борьбе с воспалениями и инфламейджингом строится вся концепция. Самый главный компонент марки – запатентованный комплекс SRGF H1, пептидная группа, которая стимулирует работу фибробластов и гасит локальные воспаления кожи. Это работает и в тех случаях, когда источником воспаления становимся мы сами и проводим инвазивные процедуры – регенеративные формулы сокращают период восстановления после микроигольчатого RF-лифтинга до нескольких дней. И с хроническими воспалениями реактивной и чувствительной кожи тоже: SRGF H1 снимает покраснения и зуд, укрепляет местный иммунитет, делает кожу более устойчивой к факторам внешней среды.
Как решить проблему инфламейджинга более радикально? Потому что красота кожи, конечно, важна, но с хроническими воспалениями связан целый список так называемых возраст-ассоциированных болезней. Лайфхак: нужно посмотреть на рацион питания, прицельно изучив пищевые привычки жителей стран с хорошей статистикой по долгожителям. И выбрать из этого рациона продукты, которые мы можем использовать в наших условиях. И вот, что получается:
Антивозрастная диета против воспалений
Жирная рыба. Является основой Средиземноморской диеты, хороший источник белка и омега 3 и 6, но только в том случае, если в рационе умеренное количество жиров.
Рожь – благодаря ржаному хлебу в странах Скандинавии очень низкие показатели по диабету. Это зерно помогает снизить уровень сахара в крови и воздействует на маркер воспаления (С-реактивный белок).
Клетчатка: овощи, бобовые, фрукты и цельные злаки, питающие полезные бактерии кишечника, которые, в свою очередь, вырабатывают бутират — противовоспалительную жирную кислоту, нужную для улучшения микрофлоры и укрепления иммунитета. Легендарная диета долгожителей Окинавы, например, практически целиком была построена на огромном количестве сладкого картофеля. С нашей картошкой, впрочем, так не получится – японские сорта богаче всех по содержанию антиоксидантов, это объясняет их полезность.
Красные, синие и фиолетовые ягоды, овощи и фрукты. Эти цвета сигнализируют о высоком содержании полезных флавоноидов, веществ, которые снимают оксидативный стресс.
Пряности и травы с противовоспалительным эффектом – куркума, имбирь, орегано, базилик. Смотрим на греческий остров Икария, жители которого доживают до девяноста лет втрое чаще остального человечества. Возможно потому что очень любят сидеть часами за столом, разговаривая с друзьями, и делить огромный чан свежего овощного салата с пряными травами. Еще там традиционно любят вино на завтрак, но наверняка это просто совпадение.
Козий и овечий сыр, оливки, соевый соус. Объединяет этот список соль – источник натрия, который во многих диетах играет важную роль в поддержке обмена веществ.
Зеленые овощи и капуста. Нужны для подкармливания той же микрофлоры, но уже с другими целями – для производства витамина К2, который тоже нужно синтезировать собственными силами системы ЖКТ. Этот витамин отвечает за кроветворение, и если его недостаточно, это проблема: ухудшается состояние сосудов, мышц и костей, хуже заживают ранки.
Важно!
Одно парадоксальное открытие, которое явно проявилось в результате этого анализа систем питания – практически все люди с хорошей продолжительностью жизни едят мяло красного мяса. Да и в целом питаются скорее по-спартански и без излишеств. В привычной европейской парадигме такой недостаток животного белка обычно порицают, но… судя по результатам, художнику действительно лучше быть голодным. Или хотя бы не наедаться с избытком.