Мягкие ванильные вафли со смородиной и кленовым сиропом🧇
Нежные ванильные вафли, пропитанные сладостью кленового сиропа и украшенные яркой смородиной, создают идеальное сочетание для доброго утра!
🍃🍃🍃🍃🍃
• Сливочное масло — 300 г
• Яйца — 5 шт.
• Сахар (тростниковый или сахарная пудра) — 325 г
• Экстракт ванили — 3 г (по желанию) или ванилин - на кончике ножа.
• Тёплая вода — 240 г
• Мука — 500 г
• Разрыхлитель теста — 20 г
• Смородина - для подачи
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
• Растопите сливочное масло, нарезав его кубиками и поставив в микроволновую печь на 15 секунд. Если остались плотные кусочки, погрейте ещё немного.
• В глубокой миске взбейте яйца миксером до образования пены.
• Влейте растопленное масло в яичную массу и хорошо перемешайте.
• Добавьте сахар и снова взбейте массу до однородности. Можно использовать сахарную пудру или тростниковый сахар.
• Влейте экстракт ванили и тёплую воду. Если экстракта нет - берем ванилин.
• В отдельной чашке соедините муку и разрыхлитель. Перемешайте венчиком, чтобы разрыхлитель равномерно распределился.
• Пересыпьте муку в жидкую массу и хорошо взбейте. Если тесто кажется слишком густым или жидким, отрегулируйте консистенцию, добавив немного воды или муки. Оно должно быть довольно густым.
• Разогрейте вафельницу. Выложите тесто в вафельницу (количество теста зависит от размера вашей вафельницы) и готовьте вафли около 3 минут, до получения золотистого цвета. Если вы предпочитаете более светлые вафли, уменьшите время приготовления.
Подавайте вафли горячими, с ягодой и полив их кленовым сиропом или другим соусом по вашему выбору.
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
#завтрак #вафли #сироп
