Один из пунктиков любой моей поездки за границу - пройтись по местным магазинам, супермаркетам и торговым центрам. Но не ради шопинга, а чтобы познакомиться больше с традициями и устоями жизни обычных людей. Убеждена, что лучше, чем прилавки и витрины магазинов об этом никто не расскажет.
И, наверное, самое большое впечатление у меня оставила в этом плане Турция. Вот семь необычных для нас вещей, которые я здесь для себя открыла:
1. Кормушки и домики для уличных котиков у входа
Пока в России бдительные граждане пишут заявления в Роспотребнадзор с требованиями очистить территорию магазинов от бездомных котиков, турецкие супермаркеты и бутики объявляют себя территорией, дружественной уличным животным. Кошки в Турции могут спокойно зайти в магазин, гулять среди полок с товарами и даже прилечь поспать на выставочном образце товара в витрине, и никто их не прогонит - ни продавцы, ни покупатели.
Почему в Турции такое отношение к котикам? Кто-то считает, что всё дело в нормах ислама, кто-то объясняет это историческими традициями – ведь Турция до начала прошлого века была аграрной страной, и кошки играли большую роль в охране урожая и жилищ от грызунов. В любом случае, большинство турок испытывает к котикам пиетет – их не отлавливают, не уничтожают и дают приют в случае беды. Ну, а турецкие магазины устанавливают для уличных кошек у входа кормушки, лежанки и домики.
2. Развалы с товарами и продуктами перед магазинами на улице
"Не стоит ждать милостей, то бишь, покупателей с их деньгами, от природы - свою судьбу, то есть зарплату, надо делать своими руками" - золотое правило турецкой торговли. Поэтому неотъемлемой частью любого магазина или лавки в Турции является развал с образцами товаров. Вот, к примеру, типичная картина перед небольшим продуктовым магазином у дома. Но точно такие же развалы с овощами и фруктами часто можно увидеть и перед большими супермаркетами. Согласитесь, даже если ничего не надо, мимо пройти трудно - хоть что-то да купишь.
А вот так выглядит площадь перед входом в торговый центр "82 Sali Pazari" - турецким аналогом нашего "Галамарта" или "Фикспрайса".
На показ перед магазином в Турции выставляют не только овощи, сувениры и текстильный ширпотреб, но и образцы дорогой посуды и бытовой техники.
3. Нет шкафчиков для сумок и охранников
Интересно, что при этом, ни в одном из турецких магазинов мне ни разу не попадались на глаза охранники. А еще внутри нигде нет шкафчиков для хранения сумок. Не знаю, в чем тут причина - в какой-то особой маркетинговой стратегии, построенной на полном доверии к покупателям, или какой-то о-о-очень надёжной системе охраны. Но если вы заходите в магазин с пакетом покупок, сделанных в другом месте, оставить вам его будет негде - так и придётся ходить с ним по торговому залу.
4. Зато есть аппараты для зонтов
Полы в большинстве турецких магазинов отделаны гладкой плиткой, которую вода, стекающая с мокрого зонта (а дожди в Турции в межсезонье и зимой случаются довольно часто) превращает в каток. Ну, а оставить зонт при входе в магазин, как вы уже поняли из предыдущего пункта, негде. В таких случаях очень помогает вот такой аппарат, с помощью которого мокрый зонт можно упаковать в целлофановый пакет.
5. Продукты в огромных упаковках
Перезимовав в Турции два года назад, я вдруг поняла, что выражение "есть вёдрами" не образное, а вполне себе отражающее турецкую реальность. Одно из самых больших впечатлений в турецком супермаркете на меня произвели объёмы упаковок с местным йогуртом. Расфасовка его начиналась от 500 грамм и заканчивалась пятью килограммами.
По моим наблюдениям, турки, в принципе, не любят мелочиться, и покупают продукты длительного пользования с большим запасом. С одной стороны, это связано с тем, что в городских супермаркетах закупаются также деревенские жители, фермеры, чьи дома раскиданы в окрестных горах, и им гораздо удобнее взять, к примеру, одну пятилитровую канистру подсолнечного масла, чем пять бутылок по одному литру.
Кстати, это ещё одна особенность турецких магазинов. Мы уже привыкли к тому, что молоко у нас разливается по бутылкам объемом 0,8 литра, а пачка риса или гречки содержит 700-800 граммов крупы, но в Турции по-прежнему - один литр это один литр, килограмм это килограмм.
Другая причина покупки продуктов впрок – большие семьи. В Турции часто под одной крышей живут несколько поколений. И когда все члены семьи собираются за обеденным столом, вот такая пятилитровая баночка солений может легко уйти зараз.
6. Продукты, которые продаются на развес, можно попробовать даже в супермаркете
В больших супермаркетах обычно есть отделы, где можно купить фермерскую продукцию на развес. Продают там обычно оливки, молочные и мясные продукты, колбасные деликатесы, национальные турецкие сладости и пр. Как и на рынке, продавцы в таких отделах предлагают покупателям перед покупкой оценить качество товара, попробовав его.
7. Колонья
Этот товар можно найти практически в любом турецком магазине, даже в туристической или сувенирной лавке. А в аптеках, продуктовых супермаркетах, магазинах товаров для дома и специализированных косметических бутиках под колонью отводят целые витрины. На самом деле это одеколон - смесь этилового спирта, воды и ароматизатора, чаще всего лимонного. Традиция ополаскивать руки (да и не только их) одеколоном появилась у турок во времена Османской империи, но к началу 21 в. она практически умерла. Своим возрождением одеколон обязан случившемуся в 20-ом всемирному недугу и моде на антисептики. Турки покупают его не маленькими бутылочками, как мы, а пластиковыми бутылями объемом в несколько литров. Используют одеколон как дезинфицируещее, антибактериальное, косметическое и даже медицинское средство - протирают им виски в случае головной боли.
Вот такие наблюдения. А какие необычные вещи замечали вы в турецких магазинах? Делитесь в комментариях!
____________________________
Еще может быть интересно: