✅ Если вы ищете легкий, но в то же время сытный и вкусный рецепт, который можно приготовить без особых усилий, этот вариант курицы с овощами точно станет вашим новым любимым блюдом. Благодаря сочетанию нежной курицы, ароматных специй и свежих овощей, результат превзойдет все ваши ожидания. А использование рукава для запекания сделает процесс максимально удобным — никакого лишнего жира и грязной посуды!
▰
👀 Канал на RUTUBE
https://rutube.ru/channel/23675327/videos
▰
📝 Ингредиенты:
✓ Курица (бедра, голени) — 700 г
✓ Картофель — 400 г
✓ Морковь — 50 г
✓ Лук — 100 г
✓ Перец болгарский — 200 г
✓ Чеснок — 1-2 зубчика
✓ Тимьян свежий - 10-20 г
✓ Кпрерсы - 30-40 г
✓ Оливки — 50 г
✓ Масло подсолнечное — 50 г
✓ Масло оливковое — 30 г
✓ Соль и черный перец — по вкусу
✓ Хорошее настроение — обязательно! 😊
👨🍳 Пошаговый рецепт:
1. Подготовка овощей
Начнем с овощей. Для этого рецепта они нарезаются крупно, чтобы сохранить форму и текстуру после запекания:
✓ Картофель очистите и нарежьте дольками или кубиками среднего размера.
✓ Морковь также нарежьте крупными кусочками — например, соломкой или кружочками.
✓ Лук порежьте полукольцами или четвертинками колец.
✓ Болгарский перец очистите от семян и нарежьте крупными ломтиками.
В глубокую миску выложите подготовленные овощи. Добавьте подсолнечное масло, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт маслом и приправами.
2. Подготовка курицы
✓ Курицу (бедра или голени) помойте и обсушите бумажными полотенцами.
✓ Посолите и поперчите со всех сторон.
✓ Смажьте курицу подсолнечным маслом.
3. Сборка в рукаве
✓ На дно рукава для запекания вылейте немного оливкового масла — это придаст блюду дополнительный аромат. Выложите подготовленные овощи, распределите их по всей поверхности.
✓ Сверху распределите веточки свежего тимьяна — его мягкий травянистый аромат идеально сочетается с курицей. Затем, поверх овощей, положите кусочки курицы . Если используете чеснок, измельчите его и добавьте в конце сборки.
✓ Для особого шарма добавьте в рукав каперсы и оливки — они придадут блюду легкую кислинку и пикантность.
Завяжите концы рукава, чтобы внутри создалась герметичная среда. Это позволит всем ингредиентам томиться в собственном соку, делая мясо и овощи особенно сочными.
4. Запекание
✓ Поместите рукав на противень и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180°C.
✓ Запекайте примерно 1 час, пока картофель не станет мягким, а курица — золотистой и ароматной.
✓ За 10–15 минут до готовности можно развязать рукав, чтобы верхняя часть блюда зарумянилась еще больше.
5. Подача
✓ Перед подачей разрежьте рукав и аккуратно переложите содержимое на большое блюдо.
✓ Украсьте свежей зеленью или дополнительными оливками.
✓ Готовое блюдо можно подавать как самостоятельное или дополнить свежим салатом из овощей.
✓ Готово!🙃
✅ Советы от бывалых
✓ Если свежего тимьяна нет, можно использовать сушеный — достаточно 1–2 чайных ложки.
✓ Вместо болгарского перца можно добавить другие овощи, например, цветную капусту или брокколи.
✓ Для любителей острых блюд добавьте немного красного перца или чили.
✓ Рукав для запекания не только упрощает процесс, но и позволяет сохранить все питательные вещества и ароматы внутри блюда.
✅ Курица с овощами в рукаве — это идеальный вариант для тех, кто ценит простоту и натуральность в приготовлении пищи. Минимальные усилия - максимальный результат! Это блюдо отлично подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Главное — не забудьте добавить хорошее настроение, ведь именно оно делает каждое блюдо особенным!
✅ Приятного аппетита, дорогие подписчики и гости канала!
Готовьте с удовольствием, пусть это будет вкусно и красиво!
Ставьте лайки, комментируйте и, да прибудут с Вами кулинарные боги!
Подписывайтесь, впереди еще много вкусного!😋
▰
#курицасовощами