Почему разнообразие штаммов дрожжей важно? Оно позволяет нам создавать пиво с точными, узнаваемыми характеристиками – от освежающих пшеничных до насыщенных сортов. Каждый штамм помогает пивовару создавать особенный вкусовой профиль. Одни дрожжи придают лёгкие цитрусовые ноты, другие добавляют глубокие солодовые тона, третьи создают сложную текстуру с бархатистым послевкусием. Так что это настоящая палитра. #фактдня Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку
Почему разнообразие штаммов дрожжей важно? Оно позволяет нам создавать пиво с точными, узнаваемыми характеристиками – от освежающих пшеничных до насыщенных сортов.
Каждый штамм помогает пивовару создавать особенный вкусовой профиль. Одни дрожжи придают лёгкие цитрусовые ноты, другие добавляют глубокие солодовые тона, третьи создают сложную текстуру с бархатистым послевкусием. Так что это настоящая палитра.
#фактдня