Найти в Дзене

Английский чайный бобёр

Года три назад BBC порадовало все прогрессивное человечество новостью о появлении неучтенного бобра на корнуолльских чайных плантациях. Напомним, что в Корнуолле, который, как известно, находится на юге Англии, работает один из самых известных европейских чайных проектов —  Tregothnan. Мы о нем уже пару раз упоминали в «Параферналиях» — и вот опять. Тут вот какая штука. Бобрам вообще не очень просто живется рядом с людьми, а рядом с ревностными и хозяйственными христианами вообще швах. Дело в том, что бобры достаточно долго как животные водные считались пригодными к употреблению в пищу во время поста, наравне с рыбами. Кроме того, бобры — это еще и ценный мех, и бобровая струя. Так что в европейской кулинарии до сих пор много блюд из бобров, а в самой Европе до сих пор не очень много самих бобров. В Англии, например, их полностью истребили еще в XVI веке — и озадачились восстановлением их поголовья относительно недавно. Бобров выпускают на специальные участки, которые как бы и дикие, н

Года три назад BBC порадовало все прогрессивное человечество новостью о появлении неучтенного бобра на корнуолльских чайных плантациях. Напомним, что в Корнуолле, который, как известно, находится на юге Англии, работает один из самых известных европейских чайных проектов —  Tregothnan. Мы о нем уже пару раз упоминали в «Параферналиях» — и вот опять.

Тут вот какая штука. Бобрам вообще не очень просто живется рядом с людьми, а рядом с ревностными и хозяйственными христианами вообще швах. Дело в том, что бобры достаточно долго как животные водные считались пригодными к употреблению в пищу во время поста, наравне с рыбами. Кроме того, бобры — это еще и ценный мех, и бобровая струя. Так что в европейской кулинарии до сих пор много блюд из бобров, а в самой Европе до сих пор не очень много самих бобров. В Англии, например, их полностью истребили еще в XVI веке — и озадачились восстановлением их поголовья относительно недавно. Бобров выпускают на специальные участки, которые как бы и дикие, но все равно под контролем. При этом каждый выпущенный бобер учтен и присмотрен — а тут вдруг бац, и на чайных плантациях, которые у Tregothnan расположены недалеко от реки, замечают бобра неучтенного. После чего все испытывают радостное возбуждение в стиле «природа очистилась, бобер вернулся», а менеджер Tregothnan юмористически высказывает надежду на то, что бобру чай не понравится. Короче говоря, все радуются, собираются оставить бобра в покое и говорят, что под чайными кустами ему будет очень удобно прятаться.

Старинный бобёр. Обратите внимание на хвост — художник явно видел в бобре рыбу.
Старинный бобёр. Обратите внимание на хвост — художник явно видел в бобре рыбу.

Мы никогда бы не обратили внимания на такую ерундовую с чайной точки зрения новость, если бы не два нюанса. Ну, во-первых, животные на чайных плантациях — это стилистически безупречно. В Индии — слоны, в Бангладеш — панголины, а в Англии вот теперь — бобры. Во-вторых, это плодотворная рекламная идея, которую можно брать на вооружение всем чаеводам, желающим время от времени бесплатно привлекать внимание прессы к своим проектам. Животные — этот же мать природа, беспроигрышная и умильная тема, главное удачное время выбрать, чтобы журналистам ее сливать. Слонов и панголинов сочинские, закарпатские или грузинские чаеводы себе едва ли смогут позволить, но им можно найти адекватную замену. Искренне надеемся в скором времени увидеть новости типа «Муфлоны полюбили пастись среди чайных кустов недалеко от Мукачево, но чай не едят», «Коростели пугают сборщиц чая в Дагомысе своими брачными криками» ну и все такое прочее.