Привет, дорогой читатель.
В статье делюсь своими мыслями, в комментариях напишите свое мнение.
Выбираем емкость для спирта-сырца
Стекло, стекло и еще раз стекло... Зачастую можно наткнуться именно на такую рекомендацию, когда речь заходит о том, в чем хранить любую домашнюю спиртосодержащую красоту. И действительно, стекло доступно и по своим свойствам прекрасно справляется с этой зачей, потому что не вступает в реакцию с алкашкой.
Тем не менее у стекла есть существенные недостатки-оно скользкое, тяжелое и хрупкое. Если вы еще не начали свой путь домашнего алко-мастера, то вы еще ничего не разбили и не знаете на сколько порой это печально. Можно быть очень аккуратным, не спешить, как-то страховаться, но рано или поздно придет момент, когда это случится и придется собирать стекло, жидкость и т.д. Я не исключение и чуть менее года назад расхреначил 10 литровый бутыль с 8+ литрами сахарного спирта-сырца. Произошло это на обыкновенной кухне в квартире. Я не буду рассказывать о том, чего стоило все это собрать, и на сколько неприятны те воспоминания.
Когда мы говорим о приемной емкости для спирта-сырца или же о емкости для его временного хранения, то я стою на том, чтобы это был пластик или нержавейка. Спирт-сырец мы будем еще перегонять и даже если какая-то микроскопическая часть продуктов взаимодействия с пластиком попадет в куб, дробная перегонка все исправит. Мы просто получаем удобство и сокращение рисков.
Емкость для хранения готового домашнего дистиллята/ректифика
Когда речь заходит о хранении готового продукта, или же про емкость для настаивания(при приготовлении настоек, ратафий, наливок и т.д.) то более подходящего материала, чем стекло (реже нержа) найти достаточно сложно.
Обычно, для настаивания и хранения готовых напитков я использую литровые бутылки из под соков или трех литровые банки, т.к. объемами распоряжаюсь зачастую скромными
Важным плюсом обыкновенных стеклянных банок считаю их доступность. Практически в любой квартире, подвале, кладовке найдутся банки из под солений, соков и т.д. Даже если у вас нет этих банок/бутылок, их всегда можно дешево купить на авито или в хозяйственных магазинах.
Во что розливать перед подачей
Нужно помнить о том, что встречают "по одежке". Если вы планируете делиться с друзьями результатами своего самоварного творчества, очень рекомендую уделить немного внимания выбору тары.
Если человек приносит что-то в пластиковой бутылке с этикеткой "буратино", как бы он ни расхваливал свой напиток (и тут неважно действительно ли напиток крут) большинство будет настроено скептически. Не нужно думать, что вы делаете на столько крутой напиток, что любой оценит его высоко вне зависимости от "обертки". Только если ваши друзья-опытные винокуры, сомелье или вроде того вы можете расчитывать, что неудачная "подача" повлияет на мнение о вашем произведении незначительно. На любом маркетплейсе, на авито и в специальных магазинах можно подобрать различные варианты бутылок с пробками, этикетками, термоусадками и т.д. Если в среднем, то для 500мл ваших трудов потребуется на все это рублей 60. Самый простой вариант это "гуала"
Для самых экономных можно рассмотреть бутылки с бугельной пробкой, потому что они практически вечные.
Еще хотелось бы поделиться мыслями о том, в чем подавать напиток себе. "Разоритесь" и купите себе несколько штофов. Можно найти недорогие варианты до 100 рублей или же выбрать что-покруче. С их помощью вы будете проводить дегустации наедине с собой. Их же вы будете доставать, когда к вам придут гости, показывая что уделяете внимание даже таким моментам в своем хобби. Можно конечно плеснуть в рюмку из банки или отхлебывать сразу из нее, но это попросту неудобно и неэстетично.
Вкус безусловно важнее обертки. Если налить отвратную самогонку в дорого и оригинально оформленную тару, вряд ли окружающие будут ослеплены всей этой красотой на столько, что перестанут чувствовать вкус и запах. А вот принести крутой виски в бутылке из под лимонада-точно потерять "пару баллов" оценки вашего напитка.
Пишите комментарии, подписывайтесь буду признателен. Всем добра.