Минтай в сметанном соусе – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое покорит вас своей нежностью и ароматом. Ингредиенты: Приготовление: Приятного аппетита!
Минтай в сметанном соусе – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое покорит вас своей нежностью и ароматом.
Ингредиенты:
- Минтай (филе) – 500 гр.
- Сметана 20% – 200 гр.
- Морковь – 2-3 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика.
- Укроп свежий – 1 ст.л.
- Мука пшеничная – 2 ст.л.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Приправа для рыбы – 1 ч.л.
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Посыпьте филе минтая приправой для рыбы и оставьте на 10-15 минут.
- Натрите морковь, обжарьте до золотистого цвета и выложите на отдельную тарелку.
- Обваляйте куски минтая в муке и обжарьте на оставшемся масле до румяной корочки. Соедините с обжаренной морковью.
- Смешайте сметану с измельченным чесноком, добавьте нарезанный укроп, соль и перец по вкусу. Залейте рыбу соусом.
- Тушите под крышкой 10 минут на медленном огне. Один раз переверните в процессе готовки.
- При подаче можно дополнительно посыпать рубленым укропом или другой зеленью.
Приятного аппетита!