На календаре — 1 апреля. День смеха, или День дурака. Мимо этого дня не смогли пройти художники, которые рисовали смешные изображения, стараясь ввести в заблуждение своих зрителей. Об этих картинах, истории праздника и его обычаях — в моей статье. Начну подборку с гастрономической шутки, которую запечатлел на своём холсте "Шутник" итальянский художник Гаэтано Беллеи. Старичок приготовил на десерт после скромного ужина весёлую шутку для своей жены. Почтенный возраст, согласитесь, не повод унывать.
Мне же интересно знать, как возник День смеха, или День дурака. По одной легенде, эта древняя традиция существует со времен Римской империи. В Древнем Риме зиму провожали в начале апреля. Главный зачинщик этого праздника был бог смеха Ризус. Вёл себя он как подобает этому богу: то есть шутил, гулял и веселился.
Праздник даже упоминается в романе Апулея "Золотой осёл". Его герой ― молодой юноша так интересовался магией и вином, что превратился в осла. Его ослиная жизнь была наполнена событиями, которые он бы не увидел, будучи человеком. Очень подходит к празднику смеха, согласитесь?
Начала копать дальше. Или всё-таки не римские истоки? Самое забавное, что разные страны считают, что именно они первыми начали праздновать 1 апреля. Например, у британцев праздник восходит к рассказу писателя 15 века Чосера, в котором петушка одурачила лиса. Там говорится о 32 дне марта, который по своей сути ― 1 апреля.
Французы уверены, что именно они начали первыми праздновать День дурака. Новый год раньше во Франции справляли именно 1 апреля. Но в 16 веке праздник перенесли на 1 января. Некоторые французы так и продолжали встречать новый год весной. Как их стали называть? Конечно же, первоапрельскими дураками.
А что же в России? Первоапрельские шутки в России существуют с начала правления молодого императора Петра I. Он много времени проводил в Немецкой слободе, где узнал о традиции немцев разыгрывать друг друга 1 апреля. Идея главе государства понравилась, и он учредил Всешутейший, всепьянейший и сумасброднейший праздник.
По легенде, именно при Петре I появилась фраза «Первого апреля никому не верю». Глашатаи ходили по Москве и приглашали всех в невиданный балаган. Конечно, такая реклама собрала огромную толпу зрителей. Но когда занавес открылся, на сцене красовался текст: «Первый апрель — никому не верь». Так что наши предки веками подшучивали друг над другом 1 апреля.
На картине Иллариона Прянишникова "Шутники. Московский Гостиный двор" купцы и дворяне у одной из лавок потешаются над танцами седовласого старичка, которого они подпоили.
В День смеха нужно быть особенно внимательным. Помню, как по телевизору на Первом канале показали сюжет о заплывшем в Москву-реку ките. Работающий на месте корреспондент даже вышел в прямой эфир. А у Артема Чебоха синий кит вообще летает по небу.
Когда работала в школе, боялась Дня дурака. Что придумают школьники на этот раз? Переставят всю мебель в кабинете или разрисуют мелом стул? Однажды решила положить конец страху и разыграть своих учеников ненастоящим тестом. Инструкцию к нему и вопросы велела ученикам внимательно читать перед тем, как ответить. Последнее задание теста требовало от них не отвечать ни на один из вопросов. Полчаса наблюдала, как школьники пыхтели над тестом, пытаясь решить его, игнорируя инструкции. Только в конце урока громко сказала: «С 1 апреля!» Это был розыгрыш со смыслом: всегда нужно внимательно читать все задания.
Умение приносить радость людям —великий талант, а понимание грани между розыгрышем и издевательством — вопрос воспитания.
Но дома 1 апреля — лучший день для эксперимента на кухне, чтобы приготовить что-нибудь эдакое. Или хотя бы такое, что давно хотела попробовать, но никак не решалась. В этой статье предлагаю вам рецепт классного блюда на завтрак — жаба в норке. Звучит страшно, выглядит няшно. Жаба в норке (она же сосисочная жаба) — это традиционное английское блюдо. Сосиски, запечённые в тесте для йоркширского пудинга. Неправда ли, нет ничего прикольнее, чем позвать к завтраку полакомиться жабой в норке?
Ингредиенты:
- 100 г. муки,
- 2 яйца,
- 1 стакан молока,
- 1 стакан мясного бульона,
- 3 ст. л. тыквенного сока,
- 5 сосисок "Баварские",
- 1 луковица,
- 3 ст. л. растительного масла,
- щепотка чёрного перца,
- 1 ч. л. соли.
Приготовление:
Сначала делаю жидкое тесто. Просеиваю в миску муку, собрав её горкой и сделав углубление в центре. Туда вбиваю яйца, сыплю перец, соль. Перемешиваю тесто, частями вливая молоко. У меня получилась масса, похожая на кляр. Замесила — даю тесту постоять около получаса. Пока тесто отдыхает, беру форму для запекания, вливаю в неё ложку растительного масла. Добавляю в форму пять сосисок. По рецепту их нужно обжарить на сковороде. Я этого не делаю. Нет, конечно, я их не слопала, как кот на иллюстрации Елены Разиной.
В форму с сосисками вливаю тесто
и ставлю жабу в норке запекаться на полчаса. Тесто вздулось и стало коричневым. Готовую запеканку подаю с луковой подливкой, как это делают британцы. Приготовить её просто. Мелко нарезаю луковицу и жарю в сковороде на растительном масле. Добавляю муку, бульон, специи. От себя в лук вливаю тыквенный сок. Тушу на слабом огне до загустения, всё время помешивая. Жабу в норке подаю к столу сразу горячей, чтобы не опала, в той же форме, в которой блюдо готовилось. Сверху поливаю соусом.
Уверяю вас, ни одна жаба при приготовлении жабы в норке не пострадала. А если и пострадала, то жаба эта, или жаб, женился на свинье. Или ещё на ком, столь же респектабельном, как это утверждает художница Инга Измайлова.
С 1 апреля! Кстати, у вас молоко убежало...
Пусть сегодня ваши добрые шутки и весёлый смех после прочтения моей статьи, просмотренных иллюстраций и съеденной жабы в норке
сделают вашу жизнь ярче, а сердце — добрее.