Манка - польза или вред?

Манная каша: польза или вред?

Манная каша — герой детства и антигерой современных мифов о питании. Кто-то её обожает, кто-то ругает, мол, «сплошные быстрые углеводы и ноль пользы». Давайте разбираться!

Что такое манка?

Это крупа из пшеницы, по сути — тот же пшеничный злак, но более очищенный. Поэтому в ней действительно мало клетчатки, но это не делает её совсем бесполезной.

Есть ли в ней что-то полезное?

Да! В манке остаются некоторые витамины и минералы, хоть их и меньше, чем в цельнозерновых крупах. Есть немного витаминов группы B, железа, магния, фосфора и калия.

Разбираем мифы!

❌ От манки толстеют – Нет, от неё не толстеют сами по себе! Набор веса зависит не от одного продукта, а от общего рациона и баланса калорий. Манка — это источник быстрых углеводов, но если есть её в разумных количествах и дополнять белками и жирами, она не приведёт к набору веса.

❌ В манке нет ничего полезного – Не совсем так. Да, в ней меньше питательных веществ, чем в цельнозерновых кашах, но она легко усваивается и может быть полезна при проблемах с ЖКТ.

Плюсы манной каши:

✅ Лёгкая для пищеварения — спасение при проблемах с ЖКТ, например, после инфекций.

✅ Быстро готовится — для утренних «пожарных ситуаций» идеальна.

✅ Можно сделать полезнее, добавив нужные ингредиенты.

Минусы:

❌ Высокий гликемический индекс — не лучший выбор при диабете и инсулинорезистентности.

❌ Почти нет клетчатки и белка.

Как сделать манную кашу полезнее?

✔️ Добавить клетчатку (есть варианты манки с клетчаткой в отделах здорового питания).

✔️ Добавить жиры (например, сливочное масло, орехи, семена).

✔️ Добавить белок (греческий йогурт, творог, протеин).

Вывод:

В самой по себе манке нет ничего страшного! Это не «пустая еда» и не враг стройности. Есть её каждый день — не лучший вариант, но 1–2 раза в неделю с правильными добавками — вполне нормально. Главное — ешьте с удовольствием!

С заботой,

Ваш Мудрый нутрициолог💚

Больше интересных разборов на моём канале - Мудрый нутрициолог.
Ссылку оставляю в комментариях - подписывайтесь сейчас и получите подарок -шпаргалку - "Сбалансированный рацион -основные группы продуктов".