Мексиканская смесь – это яркое сочетание овощей, которое чаще всего можно встретить в замороженном виде на прилавках магазинов. Сегодня я покажу вам, как легко приготовить этот красочный и полезный микс самостоятельно в домашних условиях. Такой вариант получится не только вкуснее, но и гораздо полезнее покупного! Брокколи-200г
Стручковая фасоль-150г
Рис-200г
Курица(грудка)-550г
Лук 1 шт.
Грибы-330г
Кукуруза-200г
Специи(перец,копченная паприка,чеснок)- по вкусу
Бульон 1 кубик
Мексиканская смесь – это яркое сочетание овощей, которое чаще всего можно встретить в замороженном виде на прилавках магазинов. Сегодня я покажу вам, как легко приготовить этот красочный и полезный микс самостоятельно в домашних условиях. Такой вариант получится не только вкуснее, но и гораздо полезнее покупного!
Ингредиенты
Брокколи-200г
Стручковая фасоль-150г
Рис-200г
Курица(грудка)-550г
Лук 1 шт.
Грибы-330г
Кукуруза-200г
Специи(перец,копченная паприка,чеснок)- по вкусу
Бульон 1 кубик
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Для приготовления блюда нам понадобиться нарезать лук,грудку и брокколи кусочки.
- В сковороду вливаем масло и ждем пока оно закипит, высыпаем лук и обжариваем.
- Далее добавляем грибы и мясо и специи(по вкусу).Обжариваем 5-7 минут.Хорошо перемешивая.
- Добавляем нарезанные брокколи и стручковую фасоль.
- Растворяем кубик бульона в кружке и добавляем в сковороду немного воды.
- Тушим на медленном огне 30-35 минут.За это время курочка и грибы напитаются бульоном.
- Добавляем немного кипятка и высыпаем рис.На среднем огне готовим рис 15 минут периодически перемешивая.
- По готовности риса добавляем кукурузу. Выключаем огонь и даем настояться 5 минут. под крышкой.