На этом фото спонтанными стали большие круглые булочки с сыром из Ашана, что повлекло за собой покупку котлет для бургеров, кстати шикарные, вот эти, пожалуй, лучшие на рынке, при этом если вы заказываете где то в ресторане бургер за 750 рублей, то где то 80% что это окажется именно эта котлета от Мираторга))) 250 дней зернового откорма, состав - говядина.)))
Понятно, что щас будет Бутерброд, по английски, Бургер.
На Оскар не претендую, но по домашнему чётко, сочно, вкусно замучу)))
Для начала прям обдать жаром, на очень разогретой сковороде по 30 сек с каждой стороны.
Потом уходим на минимальный режим и ждём прозрачного сока, ТуТ вот ещё мутнокровавый)
В параллель всё нарезаеЦа, открывается...
Соус в моём понимании, больше для булки, мясо у меня и так будет сочное, плюс именно оно должно плавить сыр и сверху и снизу, так что да соус у меня и там, и там соприкасается с булкой, а мясо изолировано сыром.
Ещё нюанс, огурчик маринованный, он для водки, ну для закуски типа, а ТуТ ни чего не солится..., булку пекли уже соль была, сыр с грибочками делали соль была, в соусе соль тоже присутствует, говядину Мираторг без соли не делает, поэтому на помидорчик лучше положить солёный огурчик, а маринованный, сразу убьёт своим уксусом вкус помидора и соуса...
Тонкости)))
И вот уже сок прозрачный поструился...
Всё бегом на булку!)))
Сверху сразу сыр, помидорка, огурчик, соус (соприкасаем с булкой)...
Мощным вкусовзрывным фактом является тот факт, что мяса в этой конструкции конкретно пара сантиметров...
Боже, как же это просто и вкусно... Пойду полежу...)))