Привет, ценители острых и ярких вкусов! Сегодня я покажу вам, как приготовить знаменитый корейский морковный салат (корейская морковка) всего за 5 минут. Этот пикантный салат с насыщенным ароматом и хрустящей текстурой станет идеальной закуской или дополнением к любому блюду. Давайте начинать! Этот салат - настоящий взрыв вкуса! Он сочетает в себе: Идеально подходит к мясу, рыбе или просто как самостоятельная закуска. Этот салат: Попробуйте этот рецепт - и вы полюбите корейскую морковку навсегда! А какие ваши любимые вариации этого салата? Делитесь в комментариях! 😊 Приятного аппетита! 🥕✨
Привет, ценители острых и ярких вкусов! Сегодня я покажу вам, как приготовить знаменитый корейский морковный салат (корейская морковка) всего за 5 минут. Этот пикантный салат с насыщенным ароматом и хрустящей текстурой станет идеальной закуской или дополнением к любому блюду. Давайте начинать!
Почему корейская морковка?
Этот салат - настоящий взрыв вкуса! Он сочетает в себе:
- Остроту перца чили
- Сладость моркови
- Аромат кориандра и чеснока
- Приятный хруст свежих овощей
Идеально подходит к мясу, рыбе или просто как самостоятельная закуска.
Что понадобится?
- Морковь - 2 крупные
- Чеснок - 3 зубчика
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Красный перец (хлопьями) - по вкусу
Готовим за 5 минут: пошаговый рецепт
- Подготовьте морковь
Очистите морковь и натрите на специальной терке для корейской моркови (если нет - используйте обычную крупную терку) - Приготовьте заправку
В миске смешайте: уксус, сахар, соль, кориандр и красный перец - Разогрейте масло
На сковороде разогрейте растительное масло до легкого дымка - Соедините ингредиенты
В миску с морковью добавьте измельченный чеснок, горячее масло и подготовленную заправку - Быстро перемешайте
Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы морковь пропиталась специями - Подавайте и наслаждайтесь!
Салат готов к употреблению сразу, но для более насыщенного вкуса можно дать ему постоять 10-15 минут
Секреты идеального салата
- Используйте только свежую хрустящую морковь
- Масло должно быть очень горячим - это "запускает" аромат специй
- Для пикантности можно добавить 1/2 ч.л. молотой гвоздики
- Храните в холодильнике не более 3 дней
Почему это блюдо идеально?
Этот салат:
- Готовится быстрее, чем вы успеете накрыть на стол
- Содержит минимум калорий
- Подходит для вегетарианцев
- Прекрасно сочетается с любыми блюдами
- Может храниться несколько дней, становясь только вкуснее
Попробуйте этот рецепт - и вы полюбите корейскую морковку навсегда! А какие ваши любимые вариации этого салата? Делитесь в комментариях! 😊
Приятного аппетита! 🥕✨