Лучшие молочные породы коров
Некоторые молочные породы крупного рогатого скота (КРС):
➡️Голштинская. Животные крупные, имеют вымя большого размера и ёмкости. Продуктивность может достигать 8000 кг молока в год, средняя жирность — 3,8%.
➡️Чёрно-пёстрая. Внутри породы сформировалось несколько разных типов. Тело немного вытянутое, но пропорциональное. Средние удои — 7000 кг молока в год, жирность — 3,7–4%.
➡️Холмогорская. Была выведена в Архангельской губернии, легко адаптируется к любым климатическим условиям. Может давать удои до 5000–6000 кг и более, жирность — до 5%, содержание белка — 3,3–3,4%.
➡️Ярославская. У животных туловище чёрное, а голова и живот белые. Молоко отличается повышенной жирностью — до 4% и выше, и этот показатель сохраняется даже в период раздоя.
➡️Джерсейская. Коровы бурого или рыжего цвета, рога небольшие или отсутствуют. Могут давать высокие удои даже при умеренном потреблении корма. Молоко жирное (5–7%) и с высоким содержанием белка (в среднем 4%).
➡️Айширская. Порода была выведена в Шотландии путём длительной селекции для достижения максимальной продуктивности. Удой составляет примерно 4–5 тонн в год с жирностью молока в 4,0–4,3%.
➡️Красная степная. Чаще всего содержится на фермах в степных регионах, благодаря высокой адаптации к засушливому климату. Жирность молока составляет около 3,7%, годовой удой — до 5 тонн.
#Породы #Коровы #Молоко
