Откуда у нас на кухне берется рассол? Ну, конечно же, из закруток – помидоры, огурцы и т.п.
И многие люди, после того как съедят все то, что засаливали в рассоле от рассола избавляются.
И делают это зря!
И сейчас я Вам расскажу, почему.
1. Рассол можно использовать в качестве ингредиента.
Причем, как основного, так и дополнительного. Например, я всегда готовлю печенье на рассоле. Мои домашние его просто обожают!
Посмотрите, в этом рецепте я все подробно рассказываю.
Причем, готовится все очень быстро, а печень получаются пышными, рассыпчатыми и вкусными. И, вопреки расхожему мнению, ни помидорами, ни огурцами вовсе не отдают.
Дети, когда мы открываем очередную банку с огурцами или помидорами, тут же требуют рассол слить и начать готовить вкусняшку, что мы с удовольствием и делаем.
2. Рассол помогает приготовить мясо
Дело в том, что из рассола получается шикарный маринад для мяса. Шашлыки, замаринованные в рассоле, получаются особенно вкусными и нежными.
Друзья всегда удивляются, как у меня получается приготовить такое вкусное мясо!
3. Рассол можно использовать повторно
Да, да, никто не запрещает Вам использовать рассол по второму и даже третьему разу.
И засаливать можно все что угодно, а не только овощи.
У меня в засолку идут чеснок, свёкла и даже авокадо
4. Рассол можно использовать вместо уксуса
Если Вам не нравится уксус в блюдах, то рассол может стать отличной альтернативой.
При этом, вкус блюда только улучшится. Оно станет более утонченным и ароматным. Если никогда не пробовали использовать рассол вместо уксуса, то сейчас самое время попробовать.
5. Рассол можно использовать в качестве средства для чистки
Рассолом модно чистить практически все, что угодно. Конечно же, в разумных пределах.
Особенно рассол выручает, когда под рукой нет покупного чистящего средства или Вам не хочется возиться с химией.
Так что, как видите, применений у рассола очень много и пользу он может принести в хозяйстве большую. И выкидывать его, как мне кажется, точно не стоит.
А как вы используете рассол? Может есть какие-то другие интересные и рабочие лайфхаки?
Будет просто отлично, если Вы поделитесь ими в комментариях.
До скорых встреч!