В интервью агентству РИА Новости президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев рассказал о специфике экономической модели Советского Союза, подразумевавшей доступность рыбы для населения.
Эта модель, именуемая "идеологией дешевой рыбы", существовала благодаря многомиллиардным дотациям, частично компенсирующим производителям себестоимость продукции. По словам Зверева, такой подход был уникален для Советского Союза и действовал в течение ограниченного периода времени.
Он привел пример: стоимость банки горбуши в магазине составляла 97 копеек, хотя ее себестоимость была 1 рубль 60 копеек.
Зверев отметил невозможность прямого сравнения структуры затрат на производство курятины и добычу рыбы. Он пояснил, что выращивание курицы происходит в пределах 400-1000 километров от точек её реализации или потребления, тогда как путь рыбы от океана до стола может составлять несколько тысяч километров.
Затраты на выращивание килограмма курятины в компактных условиях значительно ниже, чем издержки на добычу килограмма минтая, который зачастую вылавливают на расстоянии нескольких сотен миль от порта разгрузки, находящегося в 9000 километров от основных рынков потребления, добавил глава ВАРПЭ.