В современном мире лошади в качестве рабочей силы используются крайне редко, чаще лошадей можно встретить в спорте, как компаньонов, полицейские лошади тоже всем знакомы, но существуют места на планете, где лошади работают как полноправные помощники.
Одно из таких мест находится на восточном побережье Канады, где лошади тянут корзины по волнам, чтобы собрать морские растения на океанских пляжах.
Бывший фермер-молочник Джо Дорган, основатель компании North Atlantic Organics (NAO) на острове Принца Эдуарда, интересовался морскими растениями (морскими макроводорослями и морскими водорослями) из-за их питательной ценности для здоровья животных и в качестве ценного удобрения. Он перевёл своё коммерческое молочное стадо из 160 голов на органическое питание, но ему было непросто найти качественные источники органического сырья.
Работая со своим диетологом, Джо экспериментировал с морскими растениями, собранными на побережье PEI (Prince Edward Island - остров Принца Эдуарда). Они разработали добавку к рациону для молочного скота и обнаружили, что коровам нравится её вкус. Не только улучшилось общее состояние стада, но и увеличилась надои, а также повысилась оплодотворяемость.
Тягловые лошади тянут корзины по волнам, чтобы собирать морские растения на океанских пляжах. Эти растения полезны для здоровья животных и в качестве удобрения.
В 2011 году Дорган ушёл с молочно-товарной фермы и посвятил своё время увлечению морскими растениями, объединившись с Гартом Дженкинсом и Флойдом Ши для создания компании North Atlantic Organics. В течение следующих нескольких лет они усовершенствовали производственный процесс и получили разрешение регулирующих органов на коммерческое распространение своих минеральных добавок под маркой Atlantic-Gro.
«Мы стремимся сократить выбросы углекислого газа, — пишет Dorgan на своём сайте. — Морские растения собирают вручную на берегах, а материал, плавающий в приливной зоне, собирают с помощью тягловых лошадей, которые тянут корзины».
Он сказал, что в сезон сбора урожая на 50-километровом участке пляжей используется от 100 до 150 лошадей. Лошади принадлежат местным жителям, которых NAO нанимает в начале сезона. Когда сбор урожая в самом разгаре, на зарплату может быть зачислено до 125 человек со своими лошадьми и корзинами.
Все лошади — тягловые, и после пары часов обучения их можно использовать столько лет, сколько они смогут.
«Лошадям нравится эта работа, — говорит Дорган. — Им нравится находиться в воде, они чистые, здоровые, и за ними очень хорошо ухаживают. В среднем рабочий день длится пять-шесть часов, и за один день можно собрать до 20 000 килограммов. Сбор урожая может продолжаться с апреля по декабрь в зависимости от погоды».
Морские растения, которые собирали лошади, естественным образом перемещались под воздействием приливов и волн, но чаще всего из-за штормов.
«Штормы приносят морские растения, так что мы действительно следуем за штормовыми путями», — говорит Дорган.
NAO с помощью лошадей собирает и перерабатывает три разных вида морских водорослей: Laminaria longicruris (ламинарию), Fucus vesiculosis (фукус пузырчатый) и Chondrus crispus (ирландский мох).
Когда корзины наполняются, их вытаскивают на берег и опустошают, прежде чем лошади возвращаются в волны, чтобы собрать ещё водорослей. Тем временем собранные морские растения обрабатывают на вибростоле и пневматическом сите, чтобы удалить песок и мусор. Их сушат на солнце, а затем измельчают до однородной сухой хлопьевидной консистенции для удобства кормления или внесения в почву в качестве удобрения.
Производственный процесс безопасен: собранные морские растения перерабатываются без добавок, химикатов или консервантов. Это позволяет сохранить ценные витамины, минералы, микроэлементы, аминокислоты и полисахариды в свежих морских растениях. Продукты из морских растений упаковываются сразу после обработки, чтобы свести к минимуму окисление и воздействие влажности и загрязняющих веществ, содержащихся в воздухе.
Благодарим, что прочитали.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал, там ещё больше интересного t.me/...ets и не забывайте ставить лайки, так вы способствуете продвижению каналу