Когда я был ребёнком, мы с мамой часто пили чай в кухне у окна. Обычный чёрный, заваренный в пузатом чайнике. Пакетированный чай тогда только появился в продаже, но стоял тот самый стеклянный стакан с подстаканником, в котором чай казался особенно горячим. А рядом всегда лежала ложка - чтобы выжать чайный пакетик. Мама ни разу не выбрасывала его сразу. И вот тогда, я впервые услышал: "Не спеши его в мусор. Ещё пригодится".
Жили мы тогда довольно бедно. И часто, впрочем не только мы но и соседи тоже, заваривали чайные пакетики по второму разу. Но здесь я не об этом буду рассказывать. А об альтернативных применениях отработанных чайных пакетиков. Сейчас, думаю, мало кто заваривает пакетики по второму разу. Я тоже уже давно этого не делаю.
Спустя много лет, уже став поваром и в целом взрослым человеком, я понял, что у чайного пакетика вторая жизнь возможна. И не для заварки новой порции чая. Можно найти разные применения в быту.Особенно если ты умеешь видеть в привычных вещах чуть больше, чем принято.
Иногда я оставляю их в маленькой баночке в холодильнике. Не надолго, конечно, на день-два. А потом — на кухне всегда найдётся повод. Например, рыбу перед запеканием промокнуть остатками чёрного чая - получается совсем другой аромат. Лёгкий, терпкий, с какой-то восточной ноткой. Как будто не просто запекал, а отправился на полчаса в Турцию.
А ещё я использую чайные пакетики, чтобы... отпугивать запахи. Знаешь, бывает, холодильник пахнет не очень. Даже если всё чисто. Просто продукты так себя ведут. Тогда один старый трюк выручает: высушенный чёрный чайный пакетик (можно даже зелёный) кладу в уголок холодильника. Он вытягивает запахи, как губка. Бюджетный дезодорант, проверенный поколениями. Кофе в зернах работает также.
Но больше всего мне нравится другое применение - для глаз. Не в ресторане, конечно. Дома. После длинного дня, когда под глазами уже не синяки, а маленькие тени усталости, беру два охлаждённых чайных пакетика, ложусь на диван и просто молчу пару минут. Это как маленькая медитация. Даже если не убрать следы усталости, то внутренне точно станет легче. И никакая дорогая маска не даст такой уютной ностальгии, как старый чайный компресс. Также слышал, что чайными пакетиками промывают глаза при раздражении.
Как-то раз одна знакомая, которая работает в кондитерке, рассказала, что заваренным чаем с пакетика она протирает деревянные доски - и запах уходит, и цвет дерева становится чуть теплее. Я попробовал. И правда, доски не пахнут ни луком, ни рыбой. А выглядят как будто немного загорели - приятно, натурально.
И ещё один момент. После жирной еды, если на сковороде остаются капли масла, а посуду не хочется сразу мочить, можно протереть её тёплым чайным пакетиком. Он слегка вяжущий, и масло собирает как губка. Не идеально, конечно, но на скорую руку - работает.
И знаете, что самое смешное? Иногда именно из таких, казалось бы, глупостей рождаются лучшие лайфхаки. Те, что не в интернете нашёл, а подсмотрел у кого-то опытного - у мамы, бабушки, коллеги по цеху. А потом адаптировал под себя.
Спасибо, что читаете. Если у вас есть свои способы использовать чайные пакетики — напишите. Мне всегда интересно, как по-разному мы можем смотреть на одни и те же вещи.
А если остались вопросы — спрашивайте. Я тут, на своей кухне, и всегда рад поговорить. Напишите в комментариях, понравилась ли вам статья.
Также, предлагаю вам посмотреть короткое видео:
Не забудьте подписаться и поставить лайк.
Ещё больше статей на моём канале Кухня изнутри: