Этот омлет получается воздушным, нежным и не требует сложных ингредиентов.
Ингредиенты (на 1 порцию):
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 2 ст.л.
- Соль — щепотка
- Сливочное масло — 10 г
Приготовление:
1. Взбейте яйца с молоком и солью вилкой (не миксером!).
2. Разогрейте сковороду, растопите масло.
3. Влейте смесь, убавьте огонь до минимума.
4. Накройте крышкой и готовьте 3 минуты.
Секрет: Не перемешивайте! Крышка создаст эффект «паровой бани» — омлет поднимется в 2 раза.
Подавайте с:
- Зеленью
- Помидорами черри
- Хрустящим тостом
Готово! Идеальный завтрак без лишних калорий.