Пицца стала одним из любимых лакомств россиян для пятничного или субботнего вечера. Чаще всего традиционное итальянское блюдо заказывают в кафе, однако приготовить его можно и дома.
Для этого даже не нужна духовка. Рецептом поделилась повар Светлана Захарченкова.
Нам понадобится:
Мука — 150 граммов;кефир — 100 мл;сода — 1 чайная ложка;соль — щепотка;томатный соус — 2 столовых ложки;сыр — 150 граммов;ветчина или колбаса — 150 граммов;грибы — 100 граммов;орегано и сушеный чеснок — по вкусу;оливковое масло — 10 мл.
Как готовить:
Сначала нужно замесить тесто. Для этого смешиваем муку, кефир, соду и добавляем щепотку соли. Тесто должно получиться мягким, но без липкости. Раскатываем его по размеру сковороды.
Далее обжариваем основу в течение двух-трех минут с одной стороны, переворачиваем, а затем быстро выкладываем начинку. Сначала идет томатный соус, а за ним натертый сыр с измельченными колбасой и грибами.
Посыпьте сверху все орегано и сушеным чесноком, сбрызните оливковым маслом, накройте крышкой и подождите пять минут. После того, как сыр расплавится, ароматную пиццу можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали о рецепте быстрой в багете с колбасками и сыром: готовить тесто не нужно, все есть под рукой.