Планируя свадьбу, молодожены хотят устроить такое торжество, которое запомнится всем. Один из главных вопросов при этом — как и чем накормить гостей. Все чаще молодожены заказывают кейтеринг на свадьбу. Почему выбирают кейтеринг вместо ресторана, разбираемся в статье.
Что такое свадебный кейтеринг
Свадебный кейтеринг — это комплексная услуга по организации и обслуживанию праздничного стола в любом месте. Компании занимаются всеми делами, связанными с приготовлением и подачей блюд, обслуживанием гостей и оформлением пространства. В стандартный пакет услуг обычно входят:
- Разработка меню — шеф-повара учитывают вкусы молодоженов и гостей, предлагая блюда традиционной и авторской кухни;
- Обслуживание мероприятия — персонал, который работал на сотнях банкетов, реализует сервис ресторанного уровня;
- Предоставление необходимого оборудования и инвентаря — кейтеринговые компании дают в аренду мебель, посуду, текстиль и украшения, которые вписываются в тематику свадьбы;
- Логистика — компания доставляет оборудование, мебель, посуду и продукты на площадку;
- Оформление пространства — декораторы и флористы придумывают элегантный и уместный дизайн под атмосферу торжества;
- Уборка после празднования — собирают и увозят мусор, посуду, чистят мебель.
Кейтеринг позволяет организовать выездной банкет на свадьбу с учетом всех пожеланий пары. Праздник получается продуманный и не как у всех.
Форматы свадебного кейтеринга
Застолье можно провести в разных форматах. Кейтеринг на свадьбу будет уместен на любом:
- Банкет — классический формат с рассадкой гостей за столами. Его организуют на торжественных мероприятиях, где важна традиционная подача блюд.
- Фуршет — более неформальный вариант, при котором гости свободно ходят, общаются и угощаются закусками с буфетных столов. На таком празднике складывается непринужденная атмосфера.
- Коктейль-бар — предполагает подачу освежающих напитков и легких закусок. Отлично вписывается в свадьбы на природе в формате вечеринки.
- Барбекю — необычная идея для свадебного мероприятия на открытом воздухе. Гости угощаются свежеприготовленными на гриле или мангале блюдами в непринужденной и уютной обстановке.
- Candy-bar — сладкий стол с десертами и кондитерскими лакомствами авторского производства. Станет ярким акцентом на свадьбе и порадует сладкоежек.
Выбор формата зависит от того, как молодожены видят свою свадьбу. Ресторан выездного обслуживания гибко адаптируется под любую идею.
Куда можно заказать кейтеринг
Одно из преимуществ кейтеринга — возможность отгулять праздник в любой локации. Кейтеринговые компании организуют выездной фуршет на свадьбу, адаптируясь к условиям выбранного места.
С кейтерингом вы не ограничены стенами ресторана. Вы можете провести свадьбу:
- На природе — лес, берег озера, усадьба, любая площадка станет идеальной для праздника;
- В необычных местах — пароход, яхт-клуб, пляж — все, что подскажет ваша фантазия;
- Даже дома — хотите праздновать в уютной атмосфере, кейтеринг можно заказать и на частную территорию.
Преимущества кейтеринга на свадьбу перед рестораном
- Гибкий выбор места. Ресторан ограничен своим расположением, тогда как кейтеринг позволяет организовать свадьбу на любой территории. Вы сможете отметить этот знаменательный день где угодно.
- Персональное предложение. Кейтеринговые компании готовят меню по вкусу и предлагают идеи по обслуживанию, согласовывая с клиентом. Праздник получается не как у всех.
- Экономия бюджета. В ресторанах часто бывают фиксированные цены и есть ограничения по выбору блюд. Кейтеринг дает возможность гибко составлять меню и выбирать только нужные услуги. Вы не потратите больше.
- Приватность. Выездной банкет на свадьбу гарантирует отсутствие посторонних. На ваш праздник не придут чужаки и не испортят веселье.
- Оперативность и мобильность. Кейтеринговые компании быстро адаптируются к изменениям и обеспечивают ресторанное обслуживание в любых условиях. Если что-то пойдет не так, специалисты мгновенно решат проблему.
- Креативность в оформлении. Нестандартная локация позволяет придумать по-настоящему уникальное дизайнерское решение. На фоне такого декора фотографии получаются что надо.
- Свобода в выборе времени. Рестораны часто ограничены по времени работы. Кейтеринг позволяет проводить мероприятие без жестких временных рамок. Веселиться можно хоть до утра.
- Персонализированное обслуживание. Кейтеринговые компании внимательны к деталям. Они наблюдают за гостями и учитывают предпочтения каждого из них.
Заключение
Свадебный кейтеринг — это не тренд, а действительно удобный и креативный способ организации торжества. Он дарит свободу выбора, персональное решение и возможность создать по-настоящему уникальное мероприятие.
Хотите сделать свадьбу незабываемой? Компания Exitbar готова предложить свои услуги. Наши сотрудники помогут воплотить в жизнь самые смелые идеи, создадут изысканное меню и обеспечат безупречный сервис. С Exitbar ваша свадьба станет именно такой, о какой вы мечтали — стильной, вкусной и незабываемой.