станция метро Трубная
Дорогие читатели, рада вас приветствовать на канале Лидии. Наступает праздник праздников - Пасха православная. По семейной традиции, передаваемой из поколения в поколение, испекла куличи, покрасила яйца и завтра пойду в церковь освящать всё это добро. Столица к празднику наряжается. Вот как выглядит станция метро Трубная. Она отличается от других станций тем, что конструкции украшают к каждому празднику.
Станция примечательна ещё и тем, что цветные витражи в виде панно древнерусских городов были изготовлены https://Зурабом Церетели. О нём у меня есть статья. Витражей двенадцать. На них, кроме названий, изображены соборы, но изначально не было крестов.
Москвичи возмутились и вскоре на витражах появились кресты.
Мало того, если присмотреться там ещё сверху есть нательные кресты.
Панно очень красивые. Мои фото сделаны на мобильный телефон и не передают всей красоты витражей.
У каждого панно интересная подсветка.
В торцевых проходах расположены очень красивые панно "Москва".
Мой кулич
Возвращаюсь к празднику)).У меня есть свой рецепт кулича на Пасху:
мука-1кг, молоко 1,5 стакана, яйцо-6 штук, масло сливочное -300гр, сахарный песок-1,5 стакана, дрожжи свежие!!!-50гр, соль3/4 чайной ложки, изюм 150гр, орех грецкий 50гр, ванилин-1-2пакета.
- в тёплом молоке растворить дрожжи и добавить половину муки, размешать, чтобы не было комочков. Накрыть и поставить опару в тёплое место.
- когда объём увеличится вдвое, добавить соль.
- яичные желтки (1 оставить для смазки)протереть с сахаром, ванилином и маслом.
- всё перемешать; добавить взбитые в пену яичные белки и остальную муку.
- тесто должно быть не очень густым, но хорошо вымешанным и свободно отлипать от стенок и рук. Если прилипает, нужно добавлять муку. В последнюю очередь добавить тёртые орехи и изюм.
- тесто опять накрыть и поставить в тёплое место. Когда объём увеличится вдвое, можно накладывать в формы. Для получения более пышного кулича ,форму заполнить на 1/3 высоты; для более плотного -на 1/2.
- поставить в тёплое место и накрыть салфеткой или полотенцем, когда тесто поднимется смазать верх яйцом и поставить в духовой шкаф на 30 минут 180°(зависит от вашей духовки).
Украшение моих куличей бесхитростное: глазурь белая и персиковая, посыпка. Кулич всегда получается необыкновенно вкусным.
Дорогие читатели, делитесь снимками куличей, а я пойду разбирать холодец)) и есть ещё дела. Вернусь к ночи, всех посмотрю и заценю. Притомилась)), а куда деваться, надо дела делать. Подписывайтесь на мой канал. Будьте здоровы! Если вам было интересно читать до конца, то ставьте лайк! Спасибо!