Мы собрали лучшие марки зернового кофе в России, которые получили высокие оценки от потребителей в 2025 году. В рейтинг вошли компании, предлагающие свежую обжарку, качественное сырье и широкий выбор сортов.
1. Tasty Coffee
Российская компания из Удмуртии с более чем 10-летним опытом. Производитель специализируется на свежеобжаренном кофе, предлагая около 100 наименований, включая моносорта, смеси, капсулы и дрипы. В работе используются профессиональные ростеры Loring S70 Peregrine и Probat UG-22, что обеспечивает стабильное качество.
Средняя оценка: 4.9/5
Официальный сайт: tastycoffee.ru
Преимущества:
Компания предлагает редкие сорта кофе с высокой оценкой грейдеров, подробно описывает каждый лот, а также гарантирует свежую обжарку перед отправкой.
Цены:
- Эспрессо-смесь "Классика" – 600 руб. за 500 г
- Моносорт "Эфиопия Иргачефф" – 750 руб. за 500 г
- Капсулы для кофемашин – 400 руб. за 10 шт.
2. Sibaristica
Санкт-петербургская компания, работающая с высокогорными плантациями, которые обеспечивают уникальные вкусовые оттенки.
Средняя оценка: 4.8/5
Официальный сайт: https://sibaristica.com
Преимущества:
Производитель ориентируется на спешиалти-кофе, предлагает богатый выбор сортов и тщательно контролирует процесс обжарки.
Цены:
- Эфиопия Иргачефф – 850 руб. за 500 г
- Кения Киамбу – 880 руб. за 500 г
- Бразилия Сантос – 800 руб. за 500 г
3. Cultura Coffee Roasters
Производитель из Санкт-Петербурга, работающий в сегменте спешиалти-кофе. Закупает зерна с лучших мировых плантаций, а обжарка проходит в России.
Средняя оценка: 4.8/5
Официальный сайт: https://cultura-coffee.ru/
Преимущества:
Компания использует только высококачественное сырье и предлагает широкий выбор вкусовых профилей.
Цены:
- Гватемала Антигуа – 800 руб. за 500 г
- Кения АА – 850 руб. за 500 г
- Эфиопия Сидамо – 820 руб. за 500 г
4. Torrefacto
Московский обжарщик, известный своим вниманием к качеству зерен и процессу обжарки. Производитель предлагает как классические сорта, так и экспериментальные смеси.
Средняя оценка: 4.7/5
Официальный сайт: https://www.torrefacto.ru
Преимущества:
Свежая обжарка перед отправкой, возможность выбора степени помола, тщательно отобранные зерна.
Цены:
- Смесь "Эспрессо №3" – 700 руб. за 500 г
- Моносорт "Колумбия Супремо" – 750 руб. за 500 г
- Декаф (безкофеиновый) – 720 руб. за 500 г
5. Skuratov Coffee
Компания из Омска, известная своей сетью кофеен и собственным производством обжарки. Активно развивается и предлагает качественные кофейные смеси.
Средняя оценка: 4.7/5
Официальный сайт: skuratovcoffee.ru
Преимущества:
Контроль качества на всех этапах, свежая обжарка, ассортимент, подходящий для разных способов заваривания.
Цены:
- Смесь "Фирменная" – 650 руб. за 500 г
- Моносорт "Эфиопия" – 700 руб. за 500 г
- Декаф – 680 руб. за 500 г
Вопрос-ответ
Какие преимущества у свежей обжарки зернового кофе?
Свежая обжарка сохраняет максимум аромата и вкуса, что делает кофе более насыщенным.
Как выбрать лучший зерновой кофе в России?
Ориентируйтесь на дату обжарки, страну происхождения зерен и реальные отзывы покупателей.
Какой зерновой кофе лучше для эспрессо?
Подходят смеси с высоким содержанием арабики или сбалансированные бленды арабики и робусты.
Где купить качественный зерновой кофе в России?
В специализированных интернет-магазинах, у обжарщиков напрямую или в фирменных кофейнях.
Какой кофе лучше для автоматической кофемашины?
Средней или темной обжарки, без выраженной кислотности.
Как правильно хранить зерновой кофе?
В герметичной упаковке, в темном и прохладном месте, без доступа воздуха.
Чем отличается спешиалти-кофе от обычного?
Спешиалти-кофе оценивается по шкале SCA и получает более 80 баллов, что гарантирует его высокое качество.
Можно ли молоть зерновой кофе заранее?
Не рекомендуется, так как молотый кофе быстро теряет аромат.
Какой помол выбрать для френч-пресса?
Крупный, чтобы частицы не уходили в осадок и не забивали фильтр.
Какой кофе лучше для турки?
Тонкий помол, практически в пыль, для получения насыщенного и крепкого напитка.
Этот рейтинг поможет вам выбрать лучший зерновой кофе в России в 2025 году.