ЯИЧНЫЕ ПОРОДЫ ПЕРЕПЕЛОВ
Введение
Разведение перепелов яичной породы: почему это стоит попробовать
Перепёлки — одни из самых маленьких птиц семейства фазановых, но они обладают высокой яйценоскостью и диетическими качествами мяса. В этой статье мы рассмотрим причины, по которым стоит заняться разведением перепелов яичной породы.
1. Высокая яйценоскость. Самки яичных пород дают до 320 яиц в год, что делает разведение перепелов выгодным сельскохозяйственным бизнесом.
2. Диетические качества яиц. Яйца перепелов содержат много микроэлементов и витаминов группы В, а их скорлупа прочнее, чем у куриных яиц.
3. Простота выращивания. Для содержания перепелов не требуется просторный курятник или специальные условия, что делает их разведение доступным для небольших хозяйств.
4. Быстрое разведение. Птенцы вылупляются спустя 17 дней после помещения яиц в инкубатор и достигают продуктивного возраста через 7 недель.
5. Высокий спрос на мясо и яйца перепелов среди потребителей, особенно среди сторонников здорового образа жизни.
Если вы хотите попробовать свои силы в птицеводстве, разведение перепелов яичной породы может стать отличным стартом для вашего бизнеса или хобби.
Яичные породы перепелов
Перепела яичного направления продуктивности становится половозрелой быстрее яичных кур. Так половая зрелость у перепелок наступает в 6-8-недельном возрасте, у молодняка кур в 4,5-6 месяцев.
Перепелиные яйца относятся к группе диетических продуктов. В них масса пользы. Перепелиное яйцо полезнее куриного яйца, хотя последнее в разы больше.
В частном секторе предпочитают разводить и содержать перепелов английской, мраморной и японской породы
1. Японская порода
Это самая распространённая порода в мире. Птицы имеют коричневое оперение с белыми пятнами. Они отличаются высокой яйценоскостью (до 300 яиц в год) и быстрым созреванием (самки начинают нестись в возрасте 40–45 дней). Масса тела самцов составляет около 120 г, а самок — 150 г.
Такую перепелку можно смело назвать самой популярной яичной породой. Селекционеры из страны восходящего солнца стремились получить пернатых с интенсивной яйцекладкой. Надо признаться, у них это получилось. Среднегодовая яйценоскость несушек – 300 яиц. Половое созревание представителей японской породы приходится на 45-50 день постэмбрионального периода.
Из-за почти отсутствующего материнского инстинкта процесс воспроизводства основан на искусственной инкубации. Из 100 яиц оплодотворяется около 85 яйцеклеток. Самцы и самки весят не более 130 и 150 г соответственно. Японки покрыты охристым оперением, на котором присутствуют темные и светлые вкрапления. Очевидный плюс породы – высокая устойчивость к распространенным инфекциям.
У японского перепела есть половой диморфизм, который проявляется в окраске оперения. Взрослые самцы имеют преимущественно коричневое оперение с однородным тёмным или красновато-коричневым цветом перьев на груди без тёмных пятен. У самок же грудные перья усеяны тёмными пятнами на бледном фоне. Кроме того, у самцов может быть белый воротничок, которого нет у самок.
2. Английские перепелки
Эта порода была выведена в Англии путём скрещивания японских перепелов с чёрными и белыми виргинскими перепелами. Птицы имеют чисто-белое оперение и более крупные размеры (масса тела самцов составляет около 160 г, а самок — 180 г). Они также отличаются быстрым созреванием (самки начинают нестись в возрасте 40–45 дней). Перепелки английских кровей лучше японок по живой массе, правда, несколько уступают по яйценоскости. При должном уровне кормления и оптимальных параметрах микроклимата от несушки получают 280-290 шт. 10-11-граммовых яиц. И это при 170-граммовой тушке.
У английской перепёлки слабо выражен половой диморфизм, поэтому различить самца и самку до семи недель невозможно. Позже у самцов под хвостом появляется клоакальная железа — небольшой розовый бугорок над клоакой, а у самок она отсутствует, и клоака имеет сероватый или синеватый оттенок.
Различают два внутрипородных типа пернатых – белых и черных. Птица в первом случае покрыта светлым оперением (породный стандарт допускает наличие темных вкраплений) и дает тушки отменного качества. Второй внутрипородный тип – это пернатые с темным оперением. Встречаются особи с коричневатыми и черными перышками.
3. Мраморная порода
Эта порода была выведена в России путём скрещивания японских перепелов с чёрными и белыми виргинскими перепелами. Птицы имеют пёстрое оперение с тёмными и светлыми пятнами. Они отличаются высокой яйценоскостью (до 280 яиц в год) 9-10-граммовых яиц и быстрым созреванием (самки начинают нестись в возрасте 40–45 дней). Из 100 яиц оплодотворяется 70-75 яйцеклеток. Масса тела самцов составляет около 160 г, а самок — 180 г.
К породным признакам относится светлое оперение с серым или розовым оттенком. Обязательно присутствуют мраморные разводы.
У мраморных перепелов сложно определить пол, так как самцы и самки имеют одинаковый светло-серый с голубоватым отливом окрас оперения. Различить их можно только после двух месяцев, когда у самцов появляются семенники.
В следующей статья я расскажу о декоративных породах перепелов. У них красивое оперение и они тоже несутся. Меньше, чем остальные, но все таки несутся.