Вкусный пирог – радость для всей семьи

Пирог – это одно из самых любимых и универсальных блюд, которое можно приготовить как к повседневному чаепитию, так и к праздничному столу. Он бывает сладким или несладким, с фруктовой, ягодной, творожной, мясной или овощной начинкой. Сегодня мы расскажем о рецепте вкусного и нежного пирога, который понравится каждому.

Ингредиенты:

Для теста:

• 2 стакана муки
• 150 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Щепотка соли

Для начинки:

• 3–4 яблока
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка корицы
• 1 столовая ложка лимонного сока

Способ приготовления:

1. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте охлаждённое сливочное масло и разотрите в крошку.
2. Вбейте яйцо, добавьте сахар и замесите мягкое тесто. Заверните его в плёнку и отправьте в холодильник на 30 минут.
3. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Посыпьте сахаром, корицей и сбрызните лимонным соком.
4. Достаньте тесто, раскатайте его и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
5. Выложите яблочную начинку ровным слоем.
6. Выпекайте пирог в разогретой до 180 °C духовке примерно 35–40 минут, пока он не подрумянится.
7. Остудите перед подачей и при желании посыпьте сахарной пудрой.

Советы для идеального пирога:

• Используйте ароматные яблоки, такие как антоновка или голден.
• Добавьте в тесто немного ванили для дополнительного аромата.
• Подавать пирог можно с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.

Этот яблочный пирог не оставит равнодушными ваших близких. Приятного аппетита!