Роллы — блюдо японской кухни, в качестве основы для которого используют рис и водоросли-нори. В качестве начинки применяют свежую или подсоленную рыбу, икру, сливочный сыр, фрукты и овощи. В российской традиции в роллах может использоваться мясо.
Некоторые виды роллов:
«Аляска» — угорь, снежный краб, авокадо, омлет, майонез;
«Унаги маки» — ролл с угрём и огурцом;
«Макеши» — лосось, сливочный сыр, масаго, омлет, огурец, острый соус;
«Бонито Филадельфия» — лосось, мягкий сыр, стружка тунца;
«Киноко» — окунь в кляре, масаго, шампиньоны, огурец, тар-тар и унаги соусы;
«Монреаль» — угорь, омлет, помидор, майонез, икра капеллана;
«Фурай» — креветка, жареная кожа лосося, огурец, хрустящий кляр, соус спайси.
Несколько сайтов, где можно заказать роллы с доставкой в Москве:
setsushi.ru — предлагает различные виды роллов, включая маки с лососем, огурцом, сыром, тунцом и угрем;
sushi-profi.ru — предлагает роллы с доставкой, такие как «Китами», «Энгару», «Санкакей» и другие;
pizzasushiwok.ru — предлагает сложные, в темпуре и запечённые роллы, а также хот-роллы с острым спайси-соусом.
Роллы — блюдо японской кухни, в качестве основы для которого используют рис и водоросли-нори. В качестве начинки применяют свежую или подсоленную рыбу, икру, сливочный сыр, фрукты и овощи. В российской традиции в роллах может использоваться мясо.
Некоторые виды роллов:
«Аляска» — угорь, снежный краб, авокадо, омлет, майонез;
«Унаги маки» — ролл с угрём и огурцом;
«Макеши» — лосось, сливочный сыр, масаго, омлет, огурец, острый соус;
«Бонито Филадельфия» — лосось, мягкий сыр, стружка тунца;
«Киноко» — окунь в кляре, масаго, шампиньоны, огурец, тар-тар и унаги соусы;
«Монреаль» — угорь, омлет, помидор, майонез, икра капеллана;
«Фурай» — креветка, жареная кожа лосося, огурец, хрустящий кляр, соус спайси.
Несколько сайтов, где можно заказать роллы с доставкой в Москве:
setsushi.ru — предлагает различные виды роллов, включая маки с лососем, огурцом, сыром, тунцом и угрем;
sushi-profi.ru — предлагает роллы с доставкой, такие как «Китами», «Энгару», «Санкакей» и другие;
pizzasushiwok.ru — предлагает сложные, в темпуре и запечённые роллы, а также хот-роллы с острым спайси-соусом.
