Мясные котлеты можно готовить бесконечно. Впрочем, этим блюдом мало кого удивишь. Мы предлагаем добавить в котлеты один необычный ингредиент. Блюдо заиграет по-новому.
Вам понадобится:
Батон — 3−4 ломтика;молоко — 100−150 мл;репчатый лук — 1 штука;растительное масло — 3−4 ст. ложки;грецкие орехи — 50 г;сыр — 50 г;мясной фарш — 600−650 г;соль, специи — по вкусу.
Шаг 1. Мякоть батона залейте молоком на 5−10 минут. Отожмите слегка от лишней жидкости.
Шаг 2. Измельчите лук. Обжарьте его на сковороде до лёгкой румяности. Остудите.
Шаг 3. Измельчите орехи. Сыр натрите на терке.
Шаг 4. Смешайте фарш с батоном, луком, орехами, сыром. Посолите-поперчите. Хорошо перемешайте. Сформируйте небольшие котлеты.
Шаг 5. Обжарьте котлеты по несколько минут с каждой стороны на сковороде.
Блюдо готово, приятного аппетита!
А ранее мы рассказали, как приготовить рыбные фрикадельки в сливочном соусе.
Ангелина Соколова © UGRA.RU