Традиционный анекдот вообще не в тему... но про деревню:
Узнали овцы, что местный бык очень хорош как мужчина и к нему даже из соседний колхозов коров водят. Пришли к председателю колхоза:
- Петрович, дай справку, что мы не мелкий, а крупный рогатый скот!
- Да вы что, совсем поехали? С каких это пор овцы крупный рогатый скот?
- Если не дашь, мы голодать станем, заведёмпаразитов и не будет тебе ни шерсти, ни сыра, ни мяса!
- Ой, да заберите свою справку!
Через неделю к председателю в правление вламывается тот самый бык. Суёт председателю справку под нос:
- Ты эту её выдал?
- Вынудили...
- Тогда сам ими и займись, у меня уже коленки болят!
Деревня... сколько настроения, душевности, отголосков детства заключено в этом простом слове. Сразу же вспоминается рыбалка, дедушкины поделки, невероятно толстая, но очень лёгкая и мягкая перина на кованой кровати, вкус бабушкиных пирожков и пирога с ревенем, сметана, парное молочко, которого не коснулась ультрапастеризация и восстановление... явно из чего-то загубленного.
Хотя... если честно... то лично я совсем не фанат деревенского молока и сметаны (в которой стоит ложка). В восемь лет меня на всё лето закинули к родне в деревню. Я, городской нахалёнок, с ходу залетел на подворье:
- Здорово, селяне!
Здоровенной немецкой овчарке, скучавшей на цепи, ооооочень не понравилось такое обращение к обожаемым хозяевам, помню только... разинутую пасть... КЛАЦ! и через долю секунды я каким-то невероятным чудом сижу на крыше сарая.
Голову даю на отсечение я побил рекорд Сергея Бубки!
С "милым" пёселем по кличке Малыш удалось подружиться только через три дня. Двоюродная бабушка передавала на крышу (три дня я жил на чердаке, где была оборудована летняя спальня) исхудавшему городскому хлопчику пирожки, сметану, парное молоко и простоквашу.
На третий день печень городского пацана постучалась наружу и высказала своё возмущение слишком жирной пищей. Следующие три дня я провёл... ну вы понимаете, где я провёл. Если бы в это время село оккупировали немцы и объявили, что сейчас меня расстреляют, ответом им было бы:
- Да? Пппппппередайте пожалуйста, что газеты закончилась....
Мдаааа, Зевы тогда не было. Зато потом были солнечные дни, сбор ягод, грибов, покосы (я научился косить траву похлеще местных пацанов), уход за дедушкиными коровами, телятами, здоровенным быком Михаллллчем, курами и поросятами... материться, как заправский комбайнёр, я тоже научился (у учительницы первый месяц сворачивались уши, а мама ходила в школу к директору, как к себе домой).
Но больше всего меня поразило, сколько в деревне было скотины. В каждом дворе было по три-четыре коровы, телята на откорме, утки, куры, гуси, козы. А кабачки с картошкой на огородах вообще уходили за горизонт!
Как говорится, хорошо в деревне летом, даже если к штиблетам... много чего пристаёт. А приставало много, местный колхоз-миллионер славился на всю обсласть своим поголовьем КРС (Ха! анекдот всё же в тему), за племенным стадом приезжали из других концов страны.
Люди жили... не буду лукавить... по-разному. Но кто трудился и не пил огненную брагу Бабы Дуси имели крепкое хозяйство, большое подворье, которое позволяло жить, растить детей, строить дома... много чего позволяло.
А потом настал...
Колхозы отправились ровно в том же направлении, куда и Слава КПСС. То, что в 90-е творилось в деревнях не передать словами. Однако со временем ситуация выправилась и те... кто не пил огненную воду Бабы Дуси/Гали/Маши и далее по списку, в принципе, снова начали... жить.
Хозяйство и большое подворье, если пхать в режиме 24/7 позволяло неплохо зарабатывать. Многие стали держать свиней и телят на откорм, сажали картошку, занимались молоком. Почти в каждой деревне появились свои фермеры, земли стали распахиваться, стал расширяться парк техники, всё устаканилось.
Вместо разрушенных телятников стали появляться новые теплички, ангары, элеваторы. Может быть в центре России это не так бросалось в глаза, но у нас на Урале прямо невооружённым взглядом было видно, как расцветает деревня. Тут тебе и пашня, и огороды, покосы, выпасы... деревенские приезжали в город и везли с собой картошку, молоко, мясо.
Многие не мудрили, подъезжали прямо во дворы человейников и прямо из багажника в лёт продавали телятину, свинятину и прочую мяснятину, (кролики, утки, гусики у Новому году). Мусульмане банчили барашками, лошадками.
Однако за последние пару лет, и особенно в этом году в деревне произошли сильные изменения. И, на первый взгляд, их особо и не видно, но если присмотреться... можно очень сильно задуматься.
Во-первых, многие перестали заниматься огородами и своим хозяйством в принципе.
Связано это с тем, что из-за повышения цен заниматься хозяйством "как бизнес" стало не сказать, что совсем нерентабельно, выхлоп есть, просто он сильно сократился. И деньги, которые можно выручить за лето постоянной пахоты уже не позволяют покупать всё нужное для жизнедеятельности семьи.
Грубо говоря, если раньше можно было забить бычка и собрать ребёнка в школу, то сегодня... сумма-то вроде бы и выросла, но если посчитать себестоимость мяса, то прибыль меньше.
А расходов на жизнь больше!
Из-за этого многие переехали в города или живут в деревне, но своё хозяйство не ведут. Мужикам намного выгоднее ездить на вахту и за пару месяцев привозить столько, сколько в деревне не получить и за год. Женщины же каждое утро ездят в город и работают в больницах, поликлиниках, госучреждениях, муниципалитетах. Да, не много, но копеечка тоже капает, плюс льготы в качестве служащих.
Во-вторых, и тут вы будете очень сильно удивлены, да я сам был удивлён...
Еду неделю назад в город, все дела на даче сделал, довольный и счастливый. Проезжаю мимо небольшой деревеньки в 20 км от города (Самарское отделение совхоза). На остановке голосуют две бабушки. Подобрал их, так как им как раз нужно было в город.
Они поехали по магазинам за покупками. Едем, разговариваем за жизнь в деревне. Спрашиваю:
- А что на остановке? Неужели сами с сумками обратно поедете? Что никто из семьи не поможет?
- Так вся молодёжь в городе, мужики на вахтах!
- Да ладно, вон у вас в деревне ангары новые, техники полно, теплицы промышленные стоят. Явно ведь люди работают.
-А там люди не работают! На весь ангар два человека, техник и агроном. Всё остальное делают роботы.
- В смысле?
- В коромысле!
Оказалось, совхоз входит в какой-то там агрокластер, концерн. Построили по последнему слову навороченные теплицы, всё управляется с компьютера, везде гидропоника. Урожай собирают роботы, компьютер оценивает степень созревания овощей, даёт нужную дозировку органики и минералов. Как всё созреет, заколосится выкатывается модуль и тот собирает томатики или пупырчики-огурчики в лоток.
Когда лоток наполняется, помидоришвили фасуются в пластиковые контейнеры, чпонькают наклейку и алга в магазин. Всех дел - нажать пару кнопок. Как я уже сказал, работают два человека.
ДВА!
Раньше штат был почти 30!
Сокращение в 15 раз, а продукции собирают в 3 раза больше.
Знаете, какой вывод?
Очень простой!
С развитием агрокластеров и концернов в деревнях, местные, кто ещё работает в этой сфере, становятся не сельскими жителями, а горожанами на земле. Они как бы наземные рабочие. И теперь людей в деревне нужно намного меньше. Поэтому большинство работает в городе, а живёт на земле. Деревни постепенно превращаются в коттеджные посёлки и дачи.
И ещё одно важное последствие: все остальные деревенские, кто ещё держит скотину, ведёт своё собственное хозяйство с таким интенсифицированным производством конкурировать просто не может. Единственный выход: делать упор на экологическую чистоту, естественный (природный) выпас и счастливо проживших свою недолгую жизнь бурёнок, эко-туризм, сельский туризм.
Фактически тоже самое уже произошло в Европе, где всё население лопает овощи-гидропоники и мясо-промку, а те, кто может себе это позволить...настоящий блэк ангус, элитную-телятинку и прочие эко-изыски. Которые раньше были у всех селян, кто вёл своё хозяйство, а теперь... не у всех. Вы удивитесь, но сегодня многие жители деревни вообще перестали печь хлеб, молоко и масло покупается в сельпо, крупы тоже, за мясом ездят в Доброцен и Светофор. Даже зелень берут пучками на рынке!
Как то так...