Доброго времени суток!
Настроилась я на экономию решительно. Основной упор - запасы. Времени у меня теперь гораздо меньше, поэтому надо продумывать меню как следует. Никаких остро закрученных блюд не будет. Да мы и так питаемся обычно и просто. Но надо бы ещё проще😅
Взяла я блокнот, ручку и села записывать всё, что в голову придёт)
Мысленно представляю, что есть в запасах, а что нужно докупить. Это и пишу а первую очередь. Лук, морковь и сахарный песок. Моркови чуть-чуть есть. Одна большая луковица. В пятницу в деревню поедем, возьму овощей в подвале. Морковь и свекла есть, а вот с луком не получается. Муж будет сажать в этом году лук сам. Сказал, чтобы не сидела ни пёрышка с его грядки сорвать 🫤 А я так люблю молодой зелёный лучок! Но говорит, что поэтому и не вырастает. Потому что срываем раньше времени. Думаю, он прав🤔
Дальше. Батоны буду печь сама. Вот купила 3 пакетика дрожжей. Почти 24 рубля один пакетик сто́ит. Я уже и не уверена, что так экономнее. 2 кг муки купила за 99 р. Такую муку ещё не брала, поэтому не знаю, чего ожидать.
А дрожжи беру только такие👇
Пробовала другие, и батоны мои пошли лесом. Точнее какими-то чёрствыми лепешками, чтоб добру не пропадать.
Следующим этапом задумалась, как вкусно приготовить стручковую фасоль. Не ту, что мягкая и сочная продается в магазине, а ту, что выросла на грядке. Она разная по прочности) Ну и вкус на любителя. Так что надо ее приготовить как-нибудь по-особенному)
Желе детям. Это из области вкусностей. Однажды делала, вроде получилось) Вот и сейчас сварила компот, в стакане залила желатин. Выжидаю время)
В морозилке в контейнере лежит банан. Его чуть разморозить, добавить молоко, сахар и блендером обработать. Будет вкусный коктейль) Можно ещё и ягодок добавить.
Ягод много. Поэтому морсы и компоты вместо чая очень даже сойдут)
О чае. Иван-чай, шиповник, мята, смородина и лимон. У нас всё это есть, поэтому и записала в блокнот. Полезно и вкусно.
Так же записано, что не надо выбрасывать цедру от апельсина. Он у нас всего один остался😅 Можно сделать цукаты. Никогда не делала, но в режиме экономии почему бы не попробовать?)
У нас много картофеля. Набросала коротко примерные знакомые блюда. Драники, вареники (ни разу не готовила), пюре, тушёный картофель с мясом, запечённая картоха с куриным филе, жареная с грибами. Конечно, есть ещё огромное количество блюд, но это первые, что пришли в голову.
В пятницу мы едем в деревню. Я не хочу тратить кучу денег, как в прошлый раз, на бургеры по дороге. Поэтому запланировала приготовить пастрому. Опять же никогда не делала, но в блокноте записан рецепт. Попробую, если смогу😅
Сейчас варю рульку и бульон собираюсь заморозить на супы.
Есть кочан капусты. Будут ленивые голубцы и витаминный салат. На большее не хватит)
Супы. Куриный, грибной, щавелевый и гороховый. На этом мясо кончается 😅
Мясного маловато, но есть. Будем доскребать остатки)
Я вечером сделала небольшую заготовку.
Мама же с папой привезли несколько видов колбас. Вот я и решила, что надо припасти чуток) Добавила 2 помидорами, чеснок и петрушку. Можно будет сделать а-ля пасту, добавив сметану и протушив.
Кстати, мама мне тут сказала, что в стеблях зелени содержатся всякие нехорошести и что их нужно выбрасывать 🫤 Я расстроилась. Всегда оставляла на суп. А теперь как-то и не хочется. Мы вроде не приверженцы правильного питания, но... Даже не знаю. Вот, что нашла.
А Вы что думаете по этому поводу?
Вот такой расклад пока что. А как оно пойдет на самом деле...
Сейчас я отдохнувшая и полная сил и энергии. Что будет на буднях, не знаю. Я же обычно спать хочу😅
Может, кто-нибудь тоже захочет поучаствовать в эксперименте?) Было бы веселее и мотивационнее)
Начну я с понедельника. С 31 марта. Это не значит, что завтра побегу покупать и пополнять запасы) В магазин идти не планирую. Но хочу на работу купить что-нибудь к чаю. Все покупают и других угощают. Я тоже так хочу)
Ещё на работе у сотрудницы не стало сына. Скидываемся, кто сколько может. Я 1000 рублей дам. Моя врач 500 р. сдаёт. Я ожидала, что сумма будет больше. Все ожидали, но... У каждого ведь свои возможности. И деньгами горе не высчитывается.
Не обещаю, что буду отчитываться ежедневно. У меня на буднях времени мало. Но периодически выходить "в эфир" буду)
На этом заканчиваю.
Всем добра и здоровья!