https://rutube.ru/video/d78c40a138a4ea1a16762b5bc5f0d97a/
Во второй серии Кларксон начинает эпопею животноводства.
Логика его такова: в стране запущен процесс диверсификации сельского хозяйства на государственном уровне, что означает, что нельзя засеивать одной культурой большие площади и каждый год необходимо оставлять какое-то количество площадей, на где растет простая трава, которую необходимо косить (за незасеянные поля фермерам платят), К. решает, что косить его траву будут овцы и он покупает стадо на аукционе, где ставки принимают заправские скороговорщики.
Конечно это приводит к целой цепи разных проблем, одна из которых – недостаток травы. (как тут не вспомнить наш родной борщевик).
Многие вещи не очевидны для наших пенатов, например, сложенные из камней без раствора ограждения, гораздо понятнее и эффективнее выглядит установка электрозабора. А вот управление движением овец с помощью лающего дрона (изобретение Кларксона) никогда не сможет заменить удивительных пастушьих собак.
Несмотря на то, что К. собирается продавать овец (в том числе на мясо), первый опыт отправки животных на бойню дается ему нелегко.
Для современных людей, раздумывающих над поворотом своей жизни в сторону природы, фермерства, животноводства встают серьезные вопросы, связанные с этическими аспектами.
Забой животных выглядит дико для городского жителя (не для всех, но для большинства).
Многие знают это по себе, в детстве из-за дефицита продуктов, дед с бабушкой решили выращивать кроликов летом на даче. К осени выяснилось, что никто в семье не в состоянии превратить живых кроликов в еду. Нашелся сосед, который сделал это достаточно профессионально за часть мяса.
Зачем-то пришлось проходить мимо, и из-за своей вечной медлительности (голова просто не успела отвернуться)) сетчатка за долю секунды получила снимок процесса забоя.
После этого три месяца просто невозможно было смотреть на мясо.
Даже сейчас мясо не очень …, курицу, иногда рыбу… Только в моменты, когда начинается что-то типа анемии, слабость накатывает, понимаешь, что пора приготовить что-то из красного мяса, никакие другие продукты не могут заменить его (проверено многолетними экспериментами).
Поэтому теоретически понимаю людей отказывающихся от мяса, но не могу не видеть хотя бы фрагменты более общей картины.
Мы еще не научились кардинально менять свои привычки, особенно связанные с питанием, привычки встроенные в систему функционирования организма.
Но оказывается эмпатия тоже наверное может быть сложноустроенной привычкой.
Реакция организма на чужую боль и раны – это признак эмпатии, сочувствия, важная способность, но во-первых обладают ею изначально не все, и не в отношении всего. Например в той же истории про кроликов, мой ровесник кузен, охотно помогал нашему соседу в разделке мяса, а потом лопал это приготовленное мясо за троих, притом он был умным, тихим, дружелюбным мальчиком, но вот наверное к кроликам не испытывал никакого сочувствия.
Еще известны примеры изучения психологами поведение летчиков в первые дни второй мировой, как быстро происходит адаптация к военным действиям.
Что уж говорить про адаптацию к непосредственному управлению жизнями животных, такая адаптация возможна, а обществу необходимы просвещенные фермеры, если мы хотим иметь безопасное для экологии и здоровья СХ .
Но часто просвещенность идет параллельно с высоким уровнем эмпатии распространяющейся на все живое. Возможно, необходима как бы смена оптики.
Если посмотреть животноводство как на природное явление, параллельно включив документалку о дикой природе и охоте хищников, где они разрывают еще живую добычу на части, понимаешь, что положение травоядных, находящихся на человеческой орбите не самое плохое. В идеале хозяин заботится об их здоровье, чтобы они были сыты, ни в чем не нуждались. В какой-то момент организует их «переход на другую сторону» максимально безболезненно, что делает конечно эту деятельность занятием не для слабонервных, но в то же время фермерство делает возможным продолжение существования множества пород животных, которых без фермерства не существовало бы.
Смена оптики еще означает, что фермер перестает смотреть на всех животных как на отдельных питомцев, начинает заботиться о них как о стаде.
Кстати если в дикой природе нет достаточного количества хищников, травоядные просто плодятся в геометрической прогрессии, выедают все вокруг себя и в конечном итоге погибают от голода. Есть современные примеры зафиксированные учеными.
Кларксон в следующем сезоне открывает охоту на оленей, которые пасутся на его территории предназначенной для его драгоценных овец.