Многие люди, которые хотят привести себя в порядок и скинуть несколько лишних килограмм стоят на пороге выбора оптимальной для себя "диеты". Кто-то использует "кето", кто-то "интервальное голодание", а кто-то начинает "считать калорий".
Единственно верным на данный момент способом снизить вес является дефицит калорий. Способ, при котором человек как-бы "недоедает" суточную норму калорий, а на восполнение энергии недополученной из еды, организм берет ееё из жировых запасов. Но чтобы следить за своим дефицитом калорий, нужно их считать. И кажется, что сейчас всё просто: качаешь приложение, вводишь туда свои данные, и дефицит сам высчитывается по формуле. Остается дело за малым, лишь соответсвовать нужной цифре и вес будет уходить.
Но существуют люди, которые могут сказать: "Я вот считал(а) эти калории, но вес всё равно не уходил! Всё делал правильно, а результата нет за два месяца!".
Ну что же, давайте разберемся.
Как я неоднократно писал в своих статьях: похудение - новые привычки.
Одна из привычек, которую я ввёл ещё задолго до того, как начать худеть на 60 кг за год - обращать внимание на калорийность продуктов, которые употребляю. Мы живем в прекрасное время, все производители продуктов пишут грамовки и калории на каждом товаре. На некоторых товарах калорийность обозначена на порцию, а кое-где указывается даже "адекватная порция".
Часто, эта информация вынесена на лицевую сторону(коротким значением), а если такого нет, то сзади, как правило, есть целая табличка с содержанием нутриентов и калорий.
Но в процессе похудения, эти значения от производителя, могут быть проигнорированы, потому что худеющему человеку помогают различные приложения. Приложения для отслеживания калорийности питания, куда нужно добавить продукт, вписать количество грамм(или порций), которые вы собираетсь упортребить и цифры сами складываются.
Я сам использую приложение для подсчета калорий. Это очень удобно и не занимает большого количества времени. Но я бы не писал эту статью, если бы всё было так удобно и хорошо.
Одна из первых привычек, которые я ввел перед похудением - смотреть на калорийность питания продуктов. Другая привычка - пользоваться приложением с подсчетом калорий. Третья привычка - сопоставлять первую и вторую привычку на регулярной основе.
Звучит сложно, но я сейчас покажу всё наглядно и объясню, почему у некоторых людей может не работать подсчет калорий.
Недавно на завтрак я решил съесть пачку конфет. И да, я не боюсь сладкого на похудении, просто стараюсь его много не употреблять.
По привычке я глянул на пачку и увидел, что "на одну порцию 215 ккал". Меня это вполня устраивает и не смущает. Но как же я был удивлен, когда принялся добавлять эту пачку конфет в приложение с подсчетом калорий.
В приложении, значение практически всех данных были занижены практически в два раза. На обратной стороне этих конфет, есть табличка, в которой прописаны основные позиции: калории, сахара, жиры, насыщенные жирыне кислоты(НЖК), натрий. И ни одна из этих позиций не совпадала с тем, что указано в приложении. На фото ниже я отметил каждую позицию цветом.
Практически каждая позиция уменьшена в два раза. Что же это значит ?
А значит, что человек, который начал заниматься своим питанием, и используя какое-то приложение для подсчета калорий, может оказаться в ужасном положении. Человек, может не обратить внимание на заявленные данные производителем, ведь в приложении всё очень удобно отображено и увидеть, что его любимое лакомство содержит немного калорий. На данном продукте конретно указано 96 ккал, вместо 215. Людей не пугает цифра в 100 ккал, а значит можно съесть два таких продукта и якобы потребить всего-лишь 200ккал. Но на деле окажется, что человек потребил на 200 ккал больше.
Хорошо, это был один пример, давайте взглянем другой, от другого производителя и с другим продуктом - печенье.
Тут всё совсем наоборот. На пачке печенья указана калорийность на 100г. Вводим в приложении это же печенье и те же 100г и получаем снова выдумки.
Белки - важнейший нутриент, который люди чаще всего недобирают, здесь же завышен в два раза.
Жиры - нутриент, который многие наоборот стараются сокращать в рационе, но он является очень важным для нас. Потребление жиров не нужно сильно сокращать, нужно употреблять необходимые для нас жиры в адекватном количестве. Здесь же они завышены в два раза. То есть человек употребивший это печенье, возможно недобрал жиров и стал чувствовать себя хуже.
Калории - производителем заявлено 359 ккал на 100г, а в приложении написано 484 ккал. Разница почти на 130 калорий. То есть съели вы якобы больше, но по факту меньше. Вроде и не так плохо звучит, но в долгосрочной перспективе это может сказаться на вас.
Эти продукты оказались у меня на столе с разницей в пару дней. Пара продуктов, пара неверных данных. Если бы я не отслеживал на каждой пачке данные от производителя и не сопостовлял это с тем, что вижу в приложении, то исход был бы не самый позитивный.
В чем же причина таких разных данных ? Всё очень просто - большинство продуктов в некоторых приложениях добавляют пользователи. Я говорю только за приложение, которым сам пользуюсь. Там есть функция добавления продуктов. Чтобы каждый раз не вводить в ручную какой-то продукт, я могу добавить его. При добавления продукта я вручную буду вводить данные от производителя. И если я допущу халатность или неточность, то за это конечно никто не наругает, но кому-то это может подпортить диету. Ведь добавляю эти данные я в приложение не для себя, а для каждого пользователя. Буквально любой человек, который будет употреблять продукт мной добавленный, будет опираться на данные мной же внесенные.
Причина таких просчетов в невнимательности или безответсвенности людей, которые вносят продукты в приложение. Мне совершенно непонятно, как в двух случаях, которые я описал выше люди вводили информацию. Очевидно, что при добавлении информации она не бралась из головы, ведь отчасти она совпадает с информацией от производителя, но она просто неточна.
Так и можно сказать, что: "ПОДСЧЕТ КАЛОРИЙ НЕ РАБОТАЕТ". Ведь если не повезет и вы начнете пользоваться приложением для подсчета калорий, и будете доверять ему на все 100%, то можете нарваться на постоянные неточности. Каждый прием пищи может скрывать от вас 100-200 лишних калорий. А это 300-400 калорий в день и соответственно 2800 лишних калорий в неделю.
Похудение - набор привычек. Похудние - контроль питания.
К лишнему весу приводит переизбыток калорий.
Если вы собрались худеть, то вам четко нужно контролировать свое питание. Уделять ему время, читать, содержится в продуктах и в каком количестве.
Никто кроме вас самих не даст вам лучший результат!
На этом у меня всё. Большое спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи!