- нетерпеливый вестник тепла! ☀В нашей местности он одним из первых распускает свои цветы-звёздочки чуть только появилась проталина и пригрело её солнце. Потом его заносит снегом ещё пару раз, а уже дальше, когда весна плотно закрепляет своё положение - он разливается по всем степным оврагам, полянкам и даже в лесу. Съедобен и довольно приятен на вкус🥗 ☝🏻Подходит для витаминных салатов! Его листочки придадут мягкую остроту блюду, цветы наполнят его сладковатым оттенком. Но даже и луковички можно также пожевать. ЖЕЛТОЦВЕТ - ещё одно его народное название)) ✔ И трава, и луковицы растения богаты серосодержащими чесночными эфирными маслами. ✔ В луковицах, помимо масел, также содержатся каротин, ферменты, ряд органических кислот, фосфор, кальций, сахара, азотистые соединения, сапонины, гликозиды, биофлавоноиды. Витаминный состав представлен аскорбиновой (С) и никотиновой (РР) кислотами, группой витаминов В и токоферолом (Е). ✔Инулин - также присутствует в луковичках, что актуально при диа