Хотел на День Дурака какой-нибудь прикол написать, например про молочный лагер(в противовес молочному стауту) или про пиво со вкусом дуриана от Сладовара. Но тут попробовал трипель Папонт от пивоварни Аббатское и понял, что шутка на 1 апреля готова)))
Вообще, это прикол из детства мамонт - папонт, яблоко - тыблоко, ананас - мы её... Прикольно, что своё новое пиво тольяттинские пивовары так назвали. Почитаем, что они про него рассказывают:
Трипель — светлый, крепкий, но довольно лёгкий во вкусе, сухой и слегка пряный бельгийский эль, входящий в категорию "Монастырских элей". Вкус глубокий, солодовый. Аромат эфирно-пряный, с цитрусовыми и цветочными нотами.
Состав
Основу зерновой засыпи составляет пилс солод, с некоторым количеством венского солода, которые придают пиву характерную легкость и орехово-карамельные тона. Хмелевой букет задают благородные сорта хмеля Saaz и Styrian Goldings, которые привносят мягкую горечь, легкую пряность и тонкий цветочно-цитрусовый аромат.
Папонт. Пиво светлое нефильтрованное, неосветленное, непастеризованное.
Состав: вода, солод светлый ячменный, сахар, хмель.
Алкоголь 7,5%, плотность 17%, горечь 34 IBU, объём 0,5 л, цена 141 рубль.
Производитель: ООО "Бенц", Самарская обл., г. Тольятти.
Пиво мутное, лимонного цвета. Шапка пены белая, пышная и стойкая. Аромат солодово-цитрусовый, как у ипашки. Карбонизация высокая. Вкус сладко-горький солодово-фруктово-цитрусовый. Послевкусие терпкое сладковатое древесно-цветочно-цитрусовое с легкой, но отчетливой смолянистой горчинкой. Тело средней плотности, средней питкости, алкоголь не заметен.
Вывод: Я мало трипелей пробовал на своем веку, но на те что пил, Папонт не похож. Скорее, он похож по вкусу на IPA или IPL. Хотя, хмели тут не американские, но вкус дают похожий(типа Цитры). Похоже на первоапрельский розыгрыш: покупаешь трипель, а там ипашка.
А так, крепко, плотно, но не аутентично. На 3,5 из 5.
Все мои обзоры на Аббатское:
Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся, чтобы не потерять канал.
🗨Комментарии так же приветствуются, всем отвечу по возможности.
🍻Бонусный телеграм-канал: https://t.me/pivcheus