Эксперты предостерегают от покупки определенных марок сыра в магазинах, поскольку лабораторные исследования выявили в них наличие растительных жиров. Это указывает на то, что продукт является фальсификатом.
По мнению специалистов, молочные товары, и особенно сыр, чаще других продуктов становятся объектом подделки. Высокая стоимость производства сыра, требующая большого количества молока (около 10 литров на килограмм продукта), толкает производителей на хитрости.
Согласно информации Роскачества, некоторые компании разбавляют коровье молоко животными и растительными жирами, а другие полностью заменяют молочные компоненты растительными, не информируя об этом покупателей. Пальмовое масло, как более дешевая альтернатива, часто используется для фальсификации.
Хотя использование этого компонента не наносит значительного вреда здоровью, такой продукт нельзя назвать настоящим сыром, а скорее сырным продуктом. Эксперты протестировали 30 марок «Голландского» сыра, приобретенных в различных регионах России, включая Приморье.
В результате было выявлено четыре подделки: «Голландский сыр» из Курской и Новосибирской областей, Санкт-Петербурга и Ставропольского края. Лучшими были признаны марки «Красная цена», «Первым делом», «Сыробогатов», «Моя цена» и «Белебеевский». «Красная цена» продается в сети супермаркетов «Пятерочка», недавно открывшихся во Владивостоке.