🔎 Вы диабетик и не знаете, что съесть утром?
😊 Эти 5 рецептов — вкусные, сытные и безопасные для уровня глюкозы!
⏱️ Готовятся за 5–15 минут из доступных продуктов.
👉 Проверено эндокринологом, ГИ (гликемический индекс) ниже 35.
1. Омлет с шампиньонами и зеленью 🍳 (ГИ = 15)
✅ Идеально для: быстрого белкового завтрака без углеводов.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 50 г шампиньонов
- пучок зелени
- 1 ст. л. Растительного масла
- соль, перец
Как готовить?
1. Грибы обжарить на сковороде.
2. Залить взбитыми яйцами, готовить 3–4 минуты.
3. Посыпать сверху мелко нарушений зеленью
💡 Почему работает? Белок + клетчатка = никаких скачков сахара!
2. Творожная запеканка без муки 🥧 (ГИ = 30)
✅ Идеально для: тех, кто любит сладкое без вреда.
Ингредиенты:
- 200 г творога (5%)
- 1 яйцо
- 1 ч. л. стевии (заменитель сахара)
- щепотка ванилина
Как готовить?
1. Смешать всё в блендере.
2. Выпекать в микроволновке 3–5 минут или в духовке 15 минут.
💡 Бонус: Можно добавить корицу— она снижает уровень глюкозы!
3. Авокадо с яйцом-пашот 🥑 (ГИ = 10)
✅ Идеально для: сытного завтрака с полезными жирами.
Ингредиенты:
- ½ авокадо
- 1 яйцо
- щепотка соли
Как готовить?
1. Разрезать авокадо, удалить косточку.
2. Влить яйцо в углубление.
3. Запекать в духовке 10–12 минут.
💡 Почему работает?
Авокадо замедляет усвоение углеводов из других продуктов.
4. Льняная каша без варки 🌾 (ГИ = 20)
✅ Идеально для:тех, у кого нет времени готовить.
Ингредиенты:
- 2 ст. л. льняной муки
- 100 мл горячей воды/молока
- корица или какао
Как готовить?
1. Залить муку кипятком.
2. Дать настояться 5 минут.
3. Добавить корицу или какао.
💡 Лайфхак:Можно приготовить с вечера— утром просто разогреть!
5. Куриные котлеты с гречкой🍗 (ГИ = 30)
✅ Идеально для:тех, кто предпочитает мясной завтрак.
Ингредиенты:
- 150 г фарша (курица + лук)
- 50 г отварной гречки
- 1 яйцо
Как готовить?
1. Смешать фарш, гречку и яйцо.
2. Сформировать котлеты, обжарить 3–4 минуты с каждой стороны.
💡 Почему гречка?Она не повышает резко сахар, в отличие от риса или картофеля.
🔥 Бонус: 3 главных правила завтрака для диабетиков
1. Белки + клетчатка— основа (яйца, творог, овощи).
2. Избегайте быстрых углеводов(хлеб, сладкие каши).
3. Пейте воду перед едой — это снижает аппетит и уровень глюкозы.
📌 Какой рецепт попробуете первым?
Пишите в комментариях!
🚀 Ставьте ❤️, подпсывайтесь— будет ещё больше полезных рецептов!
P.S.Все рецепты проверены, но уровень сахара у всех разный. Измеряйте глюкозу после еды и корректируйте .