Этот салат – отличный вариант для легкого обеда или ужина, богатый белком, клетчаткой и полезными жирами. Готовится быстро и просто, а вариаций может быть множество!
Специально для диабетиков и следящих за фигурой указали БЖУ. Под рецептом вы сможете найти количество белков, жиров и углеводов на 100 грамм готового салата.
Ингредиенты:
🥗 Куриное филе (отварное или запеченное) - 150 г
🥗 Свежий огурец - 100 г
🥗 Помидоры черри - 100 г
🥗 Листья салата (любые) - 50 г
🥗 Красный лук - 20 г
🥗 Оливковое масло - 1 ст. ложка (15 мл)
🥗 Лимонный сок - 1 ч. ложка (5 мл)
🥗 Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
1️⃣ Куриное филе нарезать небольшими кубиками или соломкой.
2️⃣ Огурец нарезать кубиками.
3️⃣ Помидоры черри разрезать пополам (или на четвертинки, если крупные).
4️⃣ Красный лук нарезать тонкими полукольцами.
5️⃣ Листья салата порвать руками.
6️⃣ В большой миске смешать курицу, огурец, помидоры, лук и салат.
7️⃣ В отдельной маленькой миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
8️⃣ Заправить салат заправкой и тщательно перемешать.
9️⃣ Подавать сразу же.
БЖУ на 100 грамм готового блюда:
🫧 белки - 10,70 г
🫧 жиры - 5 г
🫧 углеводы - 4,5 г.
❗Рекомендуемый прием пищи - завтрак, обед. Остальная еда должна быть углеводной (быстрые и средние по ГИ).
Калорийность: 115 ккал
Примечания:
❗Количество белков, жиров и углеводов может незначительно варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и их количества.
❗Для более сытного салата можно добавить немного авокадо (добавит полезных жиров) или отварных яиц (добавит белка).
❗Вместо оливкового масла можно использовать другой вид масла, например, кунжутное или льняное (но тогда изменится пищевая ценность).
❗Экспериментируйте с овощами! Можно добавить болгарский перец, морковь, сельдерей и другие любимые овощи.
❗Для более яркого вкуса можно добавить немного зелени (петрушка, укроп, кинза).
Приятного аппетита!
🔥 Понравился рецепт? Подпишись и поделись с друзьями
Читайте также наши статьи: