Введение
Постный жульен - отличная альтернатива классическому блюду, которая позволяет насладиться любимым вкусом, не нарушая постных правил. Это блюдо станет отличным дополнением как к повседневному, так и к праздничному столу.
Ингредиенты
- Шампиньоны - 200 г
- Репчатый лук - 60 г
- Пшеничная мука - 1,5 ст. ложки
- Постный майонез - 2 ст. ложки
- Растительное масло - 1-1,5 ст. ложки
- Специи по вкусу
Процесс приготовления
Подготовка
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты
2. Нарежьте лук кубиками
Основной процесс
1. Обжарьте лук на растительном масле до мягкости (3-4 минуты)
2. Добавьте нарезанные грибы, жарьте вместе еще 6-7 минут
3. Всыпьте муку, тщательно перемешайте
4. Добавьте постный майонез и небольшое количество воды
5. Тушите на медленном огне 2 минуты
Завершающий этап
1. Разложите смесь по кокотницам
2. Запекайте в духовке при 200°C около 15 минут
Полезная информация
- Калорийность: 127 ккал на 100 г
- Время приготовления: 25 минут
- Порций: 3
- Белки: 11 г
- Жиры: 8 г
Советы по приготовлению
- Грибы можно использовать любые на ваш вкус
- Подавать блюдо следует сразу после приготовления
- Жульен отлично сочетается с овощными гарнирами
- Для запекания можно использовать не только кокотницы, но и небольшие керамические формочки
Это блюдо станет отличным решением для тех, кто хочет разнообразить свое постное меню вкусным и ароматным жульеном. Приятного аппетита!