Сырники из кафе «Ришон» в Еврейском музее и центре толерантности.
Кафе «Ришон» в Еврейском музее — это место, где ближневосточная кухня существует в ритме большого города. «Ришон» в переводе с иврита означает «первый». Это кафе с кошерным меню, которое мы создали, опираясь не только на традиции конкретной конфессии. Здесь вы можете провести деловую встречу или семейный ужин, отдохнуть с друзьями после осмотра экспозиции или взять еду с собой, чтобы перекусить на бегу.
Это не я написала, украла с сайта.
Я вообще люблю еврейскую кухню.
Место стильное и современное, всё в духе времени, никаких отсылок в каменный век, что для меня очень важно. Кстати, в «Ришон» нет мясных блюд, я прослушала почему, рыба, овощи и десерты.
И сырники.
Сырники из «Ришон».
Ждала 25 минут, грешным делом подумала, что в «Пятерку» побежали за сырниками, но когда принесли, извинилась за свои мысли. Сырники со взбитой сметаной и вишней, украшены миндальными лепестками и васильками! Васильки на сырниках я еще не видела. Сырники прилетели на мою тарелочку из духовки, у них очень приятная форма, этакие мини-ромовые бабы с васильками, выглядят великолепно, посуда классная, и мне принесли ложку и вилку. И это было очень удобно. Сырники мягкие, и вилкой их есть практически невозможно. В другом бы месте наверняка я бы допустила плохие мысли, но в этом месте всё очень органично. Мягкие, воздушные, в меру сладкие, тающие во рту, бесподобный вкус, совершенно точно могут соперничать с «Авой», но я их объявлю вне собственного рейтинга. Сырники по вкусу напоминают чизкейк, очень вкусно, наверняка есть какие-то особые секреты в приготовлении, но ими нельзя себя накормить даже на завтрак, к ним еще бы омлет или кашу. Как десерт после основного блюда — да! Рекомендую насильственным образом! В музей пойти, сырники есть, взять подругу есть сырники второй раз! Бесподобные!
#вселюбятпожрать #ташатайсон #ташатайсонлюбитсырники