Приветствую читающих.
Местный производитель опять порадовал. Надо же такое придумать. Кофе с чагой и можжевеловой ягодой. Я как ярый любитель кофе заинтересовалась вкусом, что же такое может быть таким составом...
Авторский проект, а как по другому. Про купаж чая наслышана, да и сама с чаями эксперименты провожу. Добавлю и травки, и ягоды, и фрукты. Понимаю,что все надо положить в меру, не перебивая вкусы добавок , так их соединить в единое целое что бы почувствовать общий , новый вкус.
Кофе арабика и робуста это тоже купаж. Но вот арабика, чага и можжевельник...??? Открыла, помол однородный.Запах кофейный , ничего больше не примешивается. Чага не пахнет, а можжевельник с запахом растение.
Достала турку и приготовила кофе.
Я пью кофе обязательно с сахаром и сливками. На этот раз пробы начинаются без сахара и без сливок. Надо же почувствовать аромат и вкус. Тонкий вкус хвои , можжевельник хвойное растение. Не выделяется резко, но вкус чувствуется. Настойку можжевеловую делала на водке ( было дело ) , переборщила, ох, долго пришлось разбавлять. Жуть, когда переборщишь. Вкус чаги... когда завариваю чай с чагой, мне кажется чага не меняет вкус чая, а как- то загущает его и смягчает. Может она и добавлена для этого, чтоб приглушить резкость кофе и можжевельника.
Распробовала, добавляю сахар. Вкус сохраняется , с сахаром для меня уже вкуснее гораздо. Добавляю сливки-норм!
Чага наверное всплыла, она не растворяется. Что хочу сказать- каждое утро это кофе конечно пить не будешь, но на подарок изумительно! Не хотела , но не выдержу, сравнение приведу. Привозят туристы в подарок кофе, зерна кофейные вроде должна обезьянка скушать .
"Копи-лувак, копи лувак или копи лювак (индон. kopi luwak) — разновидность кофе, которая производится путём выкармливания и дефекации кофейных зёрен мусангами."
А название " Медвежья сила" - ассоциаций никаких? Значит вы не испорчены как я.
Живите с удовольствием.
Всем добра, тепла и мира.
Читайте, подписывайтесь. Отзывайтесь. Просто делюсь добром.