Легкий, витаминный десерт без сахара и сливок, который готовится за 10 минут + заморозка ✅ Без сахара — сладость обеспечивает банан.
✅ Антиоксиданты — ягоды сохраняют до 80% витаминов при заморозке.
✅ Низкокалорийно — ~90 ккал на порцию.
Легкий, витаминный десерт без сахара и сливок, который готовится за 10 минут + заморозка
- Замороженные ягоды (клубника, малина, смородина) — 200 г
- Банан — 1 шт. (спелый, для натуральной сладости)
- Миндальное молоко — 50 мл (или вода)
- Семена чиа — 1 ч. л. (опционально, для питательности)
- Лимонный сок — 1 ст. л. (для яркости вкуса).
- Смешайте в блендере:
Замороженные ягоды, банан, миндальное молоко и лимонный сок. Взбивайте до однородной кремообразной массы. - Добавьте текстуру:
Вмешайте семена чиа (они набухнут при заморозке, создавая интересную консистенцию). - Заморозка:
Перелейте массу в силиконовые формочки для мороженого или контейнер. Уберите в морозилку на 3–4 часа. - Подача:
Перед подачей дайте сорбету постоять при комнатной температуре 5 минут. Украсьте свежей мятой или ягодами.
✅ Без сахара — сладость обеспечивает банан.
✅ Антиоксиданты — ягоды сохраняют до 80% витаминов при заморозке.
✅ Низкокалорийно — ~90 ккал на порцию.
- Для более нежной текстуры добавьте ½ авокадо — он нейтрализует кислоту и обогатит десерт полезными жирами.
- Для протеинового варианта — добавьте 1 ст. л. растительного протеина.
- С орехами — посыпьте дробленым миндалем перед подачей.