Если в доме есть свежие яйца от собственных любимых курочек, это значит, что в нем всегда будет аппетитный завтрак. Делимся оригинальным рецептом яичницы-глазуньи в булочках.
На 4 порции нам понадобятся
• 4 подсушенные круглые булочки
• 4 домашних яйца
• 50 г сливочного масла
• 50 мл сливок
• 100 г твердого сыра
• 1 зубчик чеснока
1. Духовку предварительно разогреваем до 200 °C.
2. У булочек срезаем верхнюю часть-крышечку и вынимаем мякиш, чтобы получились корзинки с тонкими стенками.
3. Смазываем внутренние стенки булочек сливочным маслом.
4. Для начинки натираем сыр на крупной терке, чеснок на мелкой, смешиваем и добавляем сливки.
5. Булочки заполняем начинкой, сверху разбиваем яйцо.
6. Верхние части булочек смазываем оставшимся сливочным маслом и кладем рядом на противень.
7. Запекаем в разогретой духовке 10 минут.
8. Подаем булочки, слегка прикрыв «крышечками».
Приятного аппетита!