Мы уже посвятили несколько статей помидорам того или иного цвета, настал черед поговорить еще об одной очень яркой и необычной вариации окраски томатных плодов – о помидорах полосатых. Такие томаты обычно отличаются низким содержанием кислот и высоким – сахара, поэтому в подавляющем большинстве у них сладкий, почти фруктовый вкус. Эти помидоры можно и консервировать, и употреблять в свежем виде, готовить салаты. Что же касается размера куста, формы и величины плодов, а также скороспелости полосатых томатов – то тут у огородников есть выбор из сотен вариантов!
Вашему вниманию несколько отличных сортов и гибридов полосатых томатов – вкусных, ярких, необычных, некоторые из которых уже давно, а некоторые совсем недавно, но горячо полюбились дачникам.
При термической обработке полосатые помидоры сохраняют свою узорчатую окраску.
Томат Перцевидный полосатый
Сорт среднеспелый. Рекомендован для выращивания в теплице и открытом грунте. Урожайный, устойчив к основным заболеваниям. Растение детерминантное, высотой до 0,7-1 м (в теплице растет выше), крепкое, хорошо облиственное. Лучше всего формировать в два-три стебля. За сезон на кусте завязывается до 5 кистей по 6-9 плодов. Плоды перцевидной формы (часто с длинным носиком), среднего размера (до 15 см длиной и массой 80-120 г), в стадии зрелости красного цвета с многочисленными золотистыми извилистыми полосками и штрихами. Кожица очень плотная, не растрескивается. Мякоть плотная, мясистая, сахаристая, сочная.Назначение универсальное – томаты подходят для употребления в свежем виде, для консервации (плоды не раскисают) и для приготовления соков и соусов.
Плоды перцевидной формы (часто с длинным носиком), среднего размера (до 15 см длиной и массой 80-120 г), в стадии зрелости красного цвета с многочисленными золотистыми извилистыми полосками и штрихами. Кожица очень плотная, не растрескивается. Мякоть плотная, мясистая, сахаристая, сочная. Назначение универсальное – томаты подходят для употребления в свежем виде, для консервации (плоды не раскисают) и для приготовления соков и соусов.
Томат Рябчик
Среднеспелый (110-115 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение детерминантное, высотой до 60-75 см. Требует умеренного пасынкования. Плоды крупные, плоскоокруглые, красные с тонкими желтыми прерывающимися полосками, массой 200-300 г, мясистые, сочные, с высоким содержанием сахаров и сухих веществ.
Ценность сорта:оригинальная окраска и устойчивость плодов к растрескиванию. Рекомендуется для употребления в свежем виде, приготовления томатного сока и пасты, украшения блюд.
Пробуйте и наслаждайтесь!
СеДеК рекомендует!