📌 Морская капуста - еда долгожителей. Готовим вкусный и очень полезный салат

Сегодня приготовим салат из очень полезного продукта - морской капусты. В 100 граммах ламинарии (морской капусты) содержится две суточные нормы йода.

Ламинария

⭐ Почему йод нам жизненно необходим

1. Недостаточное поступление йода в организм приводит к увеличению щитовидной железы и нарушению выработки гормонов.
2. Йод помогает бороться с вирусами и бактериями.
3. Йод обязательно должны получать беременные женщины в течение всей беременности. Это поможет предотвратить заболевания, связанные с йододефицитом у новорожденного ребенка.
4. Йод обязательно должен быть в рационе детей и подростков. Недостаток микроэлемента может приводить к задержке роста и психического развития.
5. Йод — один из микроэлементов, поддерживающих крепкие зубы и ногти, блестящие волосы, здоровую кожу, хороший метаболизм.

⭐ Чем полезна морская капуста

Ламинария содержит в себе витамины группы В, А, С, D, E, R, PP, а так же богата не только йодом, но и большим списком других микроэлементов, среди которых ванадий — уникальный минерал, снижающий уровень холестерина.

Употребление морской капусты оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Витамин К снижает свертываемость крови, что предупреждает развитие инсультов, инфарктов и проблем с сосудами.

Морская капуста улучшает метаболизм, регулирует водно-солевой баланс, улучшает состояние кишечной микрофлоры.

Организм человека не синтезирует йод и чтобы избежать заболеваний, вызванных дефицитом йода, в ежедневное меню необходимо включать продукты с высоким содержанием этого микроэлемента: морскую рыбу, морепродукты, йодированную соль.

Морская капуста является одним из самых доступных натуральных источников йода. Интересно, что набор минералов в ламинарии очень схож по составу с нашей кровью.

Поэтому включить в свой рацион морскую капусту мы просто обязаны.

📌 Салат Лагуна с морской капустой и крабовыми палочками

Известный многим салат с крабовыми палочками мы дополнили морской капустой. Получился вкусный, нежный и необычный салат.

📌 Салат Лагуна с морской капустой и крабовыми палочками

✔ ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Морская капуста маринованная - 150г
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Крабовые палочки - 100г
• Лук репчатый - 0,5 шт.
• Кукуруза - 3-4 ст.л.
• Йогурт греческий ( сметана, майонез) - 3 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу

✔ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Освободите крабовые палочки от пленок и нарежьте небольшими кубиками.

Крабовые палочки - 100г

Отварные яйца измельчите при помощи ножа или яйцерезки.

Яйцо куриное - 2 шт.

Репчатый лук мелко нашинкуйте. Лучше взять красный салатный лук. Если лук острый, то замаринуйте его в уксусе, чтобы убрать горечь. Добавьте к остальным ингредиентам.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Добавьте к подготовленным продуктам консервированную морскую капусту и кукурузу, соль и перец по вкусу. Заправьте греческим йогуртом (или сметаной, майонезом) по вкусу, тщательно перемешайте.

Морская капуста маринованная - 150г

Кукуруза - 3-4 ст.л.; Соль, перец - по вкусу

Йогурт греческий ( сметана, майонез) - 3 ст.л.

Смешать все ингредиенты

Вкусный салат с консервированной морской капустой и крабовыми палочками готов.

Видео рецепт можно посмотреть здесь: 📌 Салат Лагуна с морской капустой и крабовыми палочками

Подписывайтесь на мой канал Рутуб: Варим Жарим, рецепты

Самое главное, готовьте с любовью! Любите и будьте любимы! 🧡