Шокирующие данные от Россельхознадзора: 25% сливочного масла на прилавках — фальсификат. Вместо молочного жира производители добавляют дешёвые заменители: пальмовое масло, мясной клей (казеинат натрия) и другие растительные жиры. Под прицелом оказались крупные сети: Но проблема не только в дешёвых магазинах — фальсификат встречается даже в премиальных супермаркетах. Вывод: Будьте внимательны — дешёвое «масло» может оказаться опасной подделкой. Проверяйте состав и покупайте у проверенных производителей!
Шокирующие данные от Россельхознадзора: 25% сливочного масла на прилавках — фальсификат. Вместо молочного жира производители добавляют дешёвые заменители: пальмовое масло, мясной клей (казеинат натрия) и другие растительные жиры.
Где продают подделку?
Под прицелом оказались крупные сети:
- «Магнит», «Дикси», «Светофор» (бюджетные сегмент)
- «О’Кей», «Верный» (средний ценовой уровень)
Но проблема не только в дешёвых магазинах — фальсификат встречается даже в премиальных супермаркетах.
Почему это опасно?
- Мясной клей (казеинат натрия) — дешёвый загуститель, который может вызывать аллергию и проблемы с ЖКТ.
- Пальмовый жир — повышает уровень холестерина и увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Обман потребителя — вы платите за «масло», а получаете суррогат.
Как отличить настоящее масло?
- Состав — только сливки и молочный жир (никаких «растительных жиров»).
- Цена — настоящее масло не может стоить дешевле 150–200 руб./пачка (2025 г.).
- Маркировка — ищите ГОСТ 32261-2013 (настоящее сливочное масло).
- Проверка в домашних условиях:
Настоящее масло тает во рту, оставляя сливочный вкус.
Подделка часто «липнет» к нёбу или оставляет жирное послевкусие.
При нагревании фальсификат расслаивается и даёт осадок.
Что делать, если купили подделку?
- Возврат денег — по Закону о защите прав потребителей.
Вывод: Будьте внимательны — дешёвое «масло» может оказаться опасной подделкой. Проверяйте состав и покупайте у проверенных производителей!