🔪 Приступаем к приготовлению:
🛒 Ингредиенты:
- Капуста брокколи - 500 г
- Морковь - 200 г
- Перец болгарский разного цвета - 300 г
- Шампиньоны - 100 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соевый соус - 70 мл
- Мёд - 1 ст.л.
- Имбирь свежий - 5 г
- Крахмал кукурузный - 2 ч.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Красный перец чили хлопья - 1/3 ч.л.
👩🏻🍳Пошаговый рецепт:
1. Для начала приготовим соус. Для этого кукурузный крахмал растворяем в соевом соусе, добавляем мёд, хлопья перца Чили, измельченные имбирь и чеснок.
2. Капусту брокколи разбираем на соцветия.
3. Морковь нарезаем кружочками, толщиной 2-3 мм
4. Болгарский перец нарезаем крупной соломкой,
5. Шампиньоны нарезаем слайсами.
6. Свежий имбирь и чеснок измельчаем.
7. Разогреваем сковороду на сильном огне с двумя ст.л. растительного масла, добавляем морковь и обжариваем, постоянно перемешивая, на среднем огне около двух минут.
8. В сковороду добавляем капусту брокколи и обжариваем в течение 5 минут, периодически перемешивая.
9. Добавляем к овощам шампиньоны и обжариваем, аккуратно перемешивая, примерно минуту на среднем огне
10. В сковороду добавляем сладкий перец и обжариваем, перемешивая, еще 3 минуты на среднем огне.
11. В сковороду добавляем подготовленный соус, убавляем огонь до слабого и обжариваем, перемешивая, 1 минуту.
🍴 Для подачи, по желанию, можно использовать кунжут или свежую зелень, например, зелёный лук. Гарнир одинаково вкусен как горячем, так и в холодном виде.
👌🏻Приятного аппетита!
Подборка: Вторые блюда / Овощные блюда / Грибные блюда / Повседневные блюда / Азиатские блюда / Постные блюда
❤️Понравился рецепт?
👍🏻 Ставьте лайк с друзьями!
📌 Подписывайтесь на канал, если ещё не подписаны.
💬 Пишите отзывы, вопросы в комментариях!