Вкусное путешествие в аппетитные страны. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №25-14

Вареники с творогом и зеленью. Чашушули. Картофельные зразы с морковью. Куриные голени, запечённые с капустой. Баранина, тушенная с картофелем и луком-шалот. Кунели лимонато. Сувлаки из курицы.

Чашушули (мясное рагу по-грузински). Говядина сперва обжаривается с луком, затем долго томится с помидорами, сладким перцем, пряностями и ароматными травами. Готовить чашушули можно как в казане, так и на сковороде.

говядина, лук репчатый, помидоры, перец болгарский, чеснок, зелень кинзы, кориандр, базилик сушёный , перец чёрный молотый, хмели-сунели, кардобенедикт (имеретинский шафран), соль

Картофельные зразы с морковной начинкой (в духовке). Вкусное овощное блюдо готовится несложно. Картофель отвариваем, толчём в пюре и замешиваем из него картофельное тесто. Морковь для начинки измельчаем и тушим. Лепим пирожки-котлеты с начинкой, панируем в сухарях и запекаем в духовке до румяности.

картофель, морковь, мука, сахар, соль, масло растительное, сухари панировочные

Куриные голени, запечённые с капустой, вполне достойны праздничного стола. Куриные ножки в пряностях, без предварительного маринования, выкладываются на слой капусты. Приготовление в духовке аппетитно зарумянит курицу. Небольшое количество воды позволит и капусте, и птице остаться сочными при запекании. Очень просто получить кулинарный шедевр!

куриные голени, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, масло оливковое, приправа для курицы, соль, перец чёрный молотый

Баранина, тушенная с картофелем и луком-шалот, – интересное блюдо греческой кухни, которое одновременно и знакомо, и открывает новые вкусовые нотки. Пряности, лимон, вино, горчица и оливковое масло делают своё аппетитное дело на славу.

баранина, картофель, лук-шалот, вино белое, горчица, лимон, масло оливковое, розмарин свежий, тимьян сушёный, соль, перец чёрный молотый

Кунели лимонато – это кролик, тушенный в соусе из белого вина с лимоном и ароматными травами. Нежное мясо кролика отлично сочетается с освежающей кислинкой цитрусов, создавая изысканный вкус.

кролик, лимон, вино белое сухое, лук-шалот, чеснок, бульон куриный, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, орегано сушёный (душица), тимьян сушёный, розмарин свежий

Сувлаки из курицы – шашлычки по-гречески – перенесут вас в атмосферу средиземноморских вкусов. Кусочки куриного филе маринуются с лимонным соком, чесноком и орегано. Затем жарятся на шпажках до золотистой корочки, сохраняя всю нежность и сочность. Подавайте сувлаки с греческим йогуртовым соусом, овощами и зеленью для настоящего кулинарного праздника.

куриное филе, масло оливковое, лимон, орегано, соль, перец чёрный молотый, соус

Вареники с творогом, зелёным луком и укропом. Простейшее тесто получается мягким и нежным, начинка из творога с зеленью – вкусной и ароматной. Замешиваем тесто, готовим начинку и лепим вареники – затем варим их или замораживаем впрок.

мука, вода, масло растительное, творог, лук зелёный, зелень укропа, соль

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Пространство для вкусных идей. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №25-13”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#продукты

#кулинария

#полезные советы