В России наблюдается рост цен на ингредиенты для куличей.
СОНЯ АЛЕКСАНДРОВА
В 2025 году цены на продукты для приготовления традиционного пасхального кулича в России увеличились на 20,9% (128,7 рубля) по сравнению с предыдущим годом. По данным ЕМИСС, домохозяйкам потребуется 803 рубля на изготовление кулича. Об этом пишет Life.ru.
По информации доцента кафедры статистики РЭУ им. Г. В. Плеханова Ольги Лебединской, за год подорожали все ингредиенты, кроме яиц, цена на которые снизилась на 0,25%.
Наиболее значительный рост цен наблюдался на следующие товары:
- Соль - на 23%
- Сливочное масло - на 38,5%
- Дрожжи - на 23%
Стоимость остальных компонентов увеличилась не более чем на 10%:
- Мука - на 7,1%
- Сахар - на 5,1%
- Молоко - на 3,19%
Стоимость килограмма цукатов увеличилась с 835 рублей до 890 рублей, что составляет рост на 6,59%. Цена на орехи также выросла - с 1013 рублей до 1104 рублей, что соответствует росту на 9,1%.
В различных регионах страны затраты на производство куличей возросли:
- В Центральном федеральном округе - на 17,6%
- В Северо-Западном федеральном округе - на 25,1%
- В Южном федеральном округе - на 21,4%
- В Северо-Кавказском федеральном округе - на 22%
- В Приволжском федеральном округе - на 21,9%
Лебединская отметила, что наиболее доступные по стоимости куличи можно найти в Приволжском федеральном округе, а самые дорогие - на Дальнем Востоке. Разница в цене составляет 2,23 раза.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте" и "Одноклассники", также подписывайтесь на наш телеграм-канал.
Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград. Нижний Новгород", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту nn@tsargrad.tv.