На удивление ароматный и похожий на фруктовый компот, чай из весенних веточек шиповника - это прямо такой серьёзный конкурент грушевому "веточному" чаю, который так полюбился читателям.
Доброго бодрого утра вам от человека, который много гуляет и в 8 утра уже успел сходить в лес и набрать веточек шиповника, заварить чай и написать вам об этом👍
Знакомьтесь, это шиповник майский или коричный
- стойкий красно-алый солдатик, украшающий весеннюю опушку веточками-огоньками. Видно издалека, особенно сейчас, когда зелени еще не так много.
Смотрите, даже плоды еще прочно висят! Пользы и вкуса после зимовки под снегом в них маловато, но ценность представляют сами веточки, которые можно смело собирать и нести домой, чтобы отправить их в термос.
❤️ Веточки хорошо опллосните и нарежте небольшими столбиками;
❤️ Отправьте веточки вместе с плодами в термос из расчёта 1ст.л. измельчённых веточек на 200мл воды и залейте горячей водой не выше 90°С;
❤️ Через 30 минут - перелейте насыщенный красновато-коричневый чай в чашку и вдохните потрясающий аромат!
Что нужно знать?
Чай из веток шиповника хорош "вот прям сейчас". Заварили - пьём! Постояв, он будет горчить и вы ощутите знакомые нотки дубильных веществ, вяжущие и не слишком приятные, хотя - действенные. Перестоявшим шиповниковым настроем можно промывать раны и полоскать рот. А вот после 30 минут в термосе - чай будет похож на компот, особенно приятен его запах: фруктовый, чуть с кислинкой, хотя во вкусе самого напитка кислинки нет совсем.
Виды шиповника для чая (из веточек)
Собачий шиповник ❌️ - не вкусно, вяжет, землистый, горький. Мне не понравилось;
Иглистый шиповник✅️ - чуть менее насыщенный вкус, но цвет - просто восторг: розовый, нежный, фруктовый, а для вкуса можно добавить в термос сухих плодов, загттовленых с осени;
Морщинистый шиповник✅️ - даёт не слишком красивый, бледный отвар, но зато вкус у него, пожалуй, самый яркий и самый компотный;
Коричный (майский) шиповник ✅️ - тот, что у меня в чашке, даёт весьма красивый и вкусный напиток.
Чуть менее розовый, чем получится из иглистого, но почти такой же компотный, как чай из морщинистого. Однозначно стоит попробовать!
Чай из веточек - это просто вкусно! Не ищите в лечебных свойств от вот такого разового формата вкусной чашки. Противовоспалительный, вяжущий и витаминный эффект у напитка, определённо имеется, но о видимых результатах от любой фитотерапии можно сказать лишь в формате курсового применения😉.
Ещё раз доброй пятницы! А в выходные - всем в лес!
Про чай из плодов шиповника и тот самый витамин С из него - можно почитать тут: 👉ССЫЛКА👈