Когда хочется приготовить быструю выпечку, то на выручку приходит готовое тесто. Тесто можно использовать домашнее, можно взять покупное с хорошим составом. Слойки самые простые, здесь вся прелесть в формовке. Такие слойки получаются красивые, их называют слойки "Розочки". Тесто можно взять любое слоеное бездрожжевое или дрожжевое. Из дрожжевого слоеного теста слойки будут пышнее. Яблоки желательно взять красного цвета, чтобы верх слоек были поярче. Яблоки нужны сочные.
Ингредиенты:
Тесто слоеное - 250 г.
Яблоки красные - 2 шт.
Вода - 1 стакан
Сахар - 3 ст.л.
Сахарная пудра - для украшения
В кастрюльку или сотейник нальем воду, добавим сахар и доведем до кипения.
Яблоки нарежем тонкими дольками и выложим в сироп. Проварим яблоки пару минут. Дольки должны стать мягче.
Откинем яблоки на сито.
Тесто раскатываем в тонкий прямоугольный пласт длиной около 30 см. Нарежем тесто на полоски шириной около 3 см.
Яблочные дольки будем раскладывать на полоски теста так, чтобы яблочная шкурка немного выглядывала над краем теста.
Свернем тесто с яблоками в рулетики, чтобы получилась розочка. Выложим слойки на противень. Духовку прогреваем до 180С.
Выпекаем слойки минут 15-20. Нужно, чтобы тесто пропеклось и яблоки были мягкие. Готовые слойки украшаем сахарной пудрой.
Всем вкусной жизни!