Сегодня заметила у близкого человека «полосатость ногтей». Сразу вспомнился курс терапии из Московской медицинской академии им И.М. Сеченова - моей Alma mater.
Если вы заметите на своих ногтях белые пятна, разного размера и характера или полосы, стоит убедиться в отсутствии серьезных недостатков в работе организма.
Очень часто это может быть связано с питанием. Вертикальные полосы на ногтях могут являться признаком дефицита железа или витамина В-12.
Железодефицитная анемия — это состояние, при котором уровень железа в организме снижен, что приводит к уменьшению количества гемоглобина в крови. Это может вызывать усталость, слабость, головокружение и другие неприятные симптомы. Для борьбы с этим состоянием важно не только принимать препараты железа, но и корректировать свой рацион. Какие продукты богаты железом и витаминами и могут стать основой профилактики этих дефицитных состояний?
Красное мясо
Одним из лучших источников гемового железа, которое легче усваивается организмом, является красное мясо. Говядина, баранина и свинина содержат высокие уровни железа. Особенно полезны такие части мяса, как печень, которая является настоящим кладезем питательных веществ.
Птица и рыба
Курица и индейка также содержат гемовое железо, хотя и в меньших количествах, чем красное мясо. Рыба, особенно тунец и сардины, также являются хорошими источниками железа и могут быть включены в рацион для улучшения его уровня.
Бобовые
Фасоль, чечевица, горох и соевые продукты — отличные растительные источники железа. Хотя железо из растительных источников усваивается хуже, чем из мясных, бобовые все же могут значительно увеличить его уровень в организме. Они также богаты белком и клетчаткой.
Орехи и семена
Орехи (например, кешью и миндаль) и семена (особенно тыквенные и кунжутные) являются хорошими источниками железа. Их можно добавлять в салаты, йогурты или употреблять в качестве перекуса.
Зелень
Зеленые листовые овощи, такие как шпинат, брокколи и капуста, содержат железо, хотя и в менее усваиваемой форме. Они также богаты витаминами и минералами, что делает их важной частью рациона.
Цельнозерновые продукты
Цельнозерновые продукты, такие как овсянка, киноа и цельнозерновой хлеб, содержат железо и другие полезные вещества. Они могут стать отличным дополнением к вашему рациону.
Яйца
Яйца являются хорошим источником белка и содержат небольшое количество железа. Яичный желток особенно богат питательными веществами.
Фрукты и овощи с высоким содержанием витамина C
Витамин C способствует усвоению железа, поэтому важно включать в рацион продукты, богатые этим витамином. Цитрусовые (апельсины, лимоны), ягоды (клубника, черника), а также перцы и брокколи помогут улучшить усвоение железа из пищи.
Рекомендации по питанию
1. Сочетание продуктов: Старайтесь сочетать источники железа с продуктами, богатыми витамином C.
2. Избегайте ингибиторов усвоения: Чай и кофе могут снижать усвоение железа, поэтому старайтесь не пить их во время еды.
3. Регулярность питания: Включайте продукты с высоким содержанием железа в свой рацион регулярно.
Включение в рацион разнообразных источников железа поможет повысить его уровень в организме и улучшить общее состояние здоровья. Перед внесением изменений в свой рацион или началом приема добавок обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом.
‼️Все рекомендации носят информационный характер, рекомендую перед сменой рациона проконсультироваться с врачом.
Обращайте внимание на своих близких, замечайте детали, это может быть крайне важно для их здоровья!
Подписывайтесь, чтобы не попустить новые статьи.